Aree destinate alla somministrazione di cibo, mercati pensati per vivere anche di sera e diventare centri di aggregazione culturale. Sono gli auspici del Comune di Milano, che mette all’asta tre dei suoi mercati rionali più celebri... 16 Agosto
Dal 2011 a oggi di strada ne ha fatta tanta, scommettendo sulla pizza gourmet nel cuore della Romagna, e poi conquistando Bologna con la sua pizza in teglia. Ora il progetto ‘O Fiore Mio accelera... 14 Agosto
Si mangia meglio a Milano o a Roma? Nel numero di agosto del mensile del Gambero Rosso ci hanno risposto gli esperti Enzo Vizzari, Albert Sapere, Luigi Cremona, Paolo Marchi, Roberta Schira ed Eleonora Cozzella.... 10 Agosto
Se ad agosto non potete andare in villeggiatura non disperatevi troppo. Abbiamo selezionato degli indirizzi a Milano e a Roma aperti tutto il mese.... 03 Agosto
Apre oggi una nuova panetteria d’autore con tanto di angolo caffetteria, bar, aperitivi e tante specialità siciliane, dal pane agli arancini.... 01 Agosto
I ristoranti “aperti per ferie” a Milano e Roma, la classifica dei gelati, i consigli di viaggio da Lisbona al Sudafrica. E l'intervista a Ferran Adrià 20 anni dopo la storica copertina del Gambero Rosso dedicata al genio catalano... 27 Luglio
Milano & Roma sono due città che si chiamano e che – anche a distanza – si integrano nel disegnare uno stile italiano proiettato nella modernità....
Si chiamerà Forno Collettivo, aprirà alla fine di agosto e funzionerà anche come forno aperto a tutti: chi vuole arriva e si fa cuocere il suo pane. Ma i contenuti sono tantissimi, eccoli... 24 Luglio
L'ultimo nato a Milano si chiama Pokeia, a vede insieme Flavio Angiolillo del Mag con una delle menti del Milanese Imbruttito. Tutti vogliono aprire un poke shop? Ma perché?... 22 Luglio
Dove mangiano gli chef quando no sono nelle loro cucine? Lo abbiamo chiesto ad Andrea Berton e Roy Caceres... 22 Luglio
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