A Torino rinascono Mama Licia e la trattoria Goffi, a Genova l'ultracentenaria Ostaia Cicala, a Milano la Taverna Moriggi; mentre a Bologna riapre il Diana. Storie di insegne storiche che ora hanno una nuova possibilità... 10 ore fa
Stracotto di pecora nel panino... Ma per le strade di Milano. È l'idea street food di Giacomo Verzulli, che da Chieti porta al Nord i prodotti di Gregorio Rotolo e le tradizioni della transumanza... 22 Ottobre
Italo-brasiliano con un felice passato in città, alla guida del Rebelot, Mauricio Zillo è di nuovo a Milano per raccontare la sua cucina istintiva. Un mese di tempo per provarla... 21 Ottobre
Tra le numerose aperture gastronomiche a Milano, una categoria molto agguerrita è quella dei bar del futuro: bakery, laboratori di pasticceria, caffetterie e pure bistrot per una pausa golosa da colazione all’aperitivo... 15 Ottobre
Compie 120 anni la Volano rossa, l'affettatrice creata dal macellaio olandese Van Berkel che ha fatto fin da subito il giro del mondo. Per festeggiare l'anniversario, a Milano arriva una mostra... 14 Ottobre
Le uve arrivano da tutta Italia, ma la produzione di vino avverrà nella cantina sul Naviglio, in omaggio a tempi dimenticati, quando l'uva risaliva i canali dall'Oltrepò fino a Milano... 11 Ottobre
A Milano e Torino due serate in collaborazione tra la Gambero Rosso Academy con l'Ente Nazionale del Turismo Thailandese per conoscere una cultura lontana e affascinante. Ecco com'è andata... 06 Ottobre
Piazza Sant'Eufemia è un tranquillo angolo di Milano, non distante dal Duomo. Tutt'intorno cucine e insegne che valgono una visita: domenica saranno tutte protagoniste di una grande festa di quartiere... 29 Settembre
L'idea è al debutto in Italia, ma già diffusa all'estero. A Milano la porta Michele Rimpici, che immagina una cantina urbana dove il vino si produce da zero, si affina, si degusta e si racconta al pubblico... 27 Settembre
Alla regia ci sono i fondatori di Identità Golose, Paolo Marchi e Claudio Ceroni. Lo spazio è quello di via Romagnosi, che diventa hub polifunzionale, con ristorante, enoteca, sala didattica, spazio eventi... 18 Settembre
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