L'ultimo a provarci, in Italia, è stato Massimo Bottura, che con Gucci è arrivato a Firenze con un originale format di osteria internazionale. A Parigi, invece, presto ci proverà Michel Bras, per la collezione Pinault... 03 Marzo
Cos'è un vino naturale? E quante storie possono raccontare i vignaioli che lo producono? A Milano e Roma due weekend per scoprirlo... 27 Febbraio
Dal 3 al 5 marzo, ci si ritrova a Milano per il consueto appuntamento con il congresso di Identità Golose, giunto alla sua quattordicesima edizione. A una settimana dall'inizio, ecco temi e protagonisti... 24 Febbraio
Dopo tre anni di gestazione, lo spazio di Carlo Cracco in Galleria apre le porte per l'inaugurazione ufficiale: spazi faraonici, materiali pregiati, ambienti storici che ora rivivono tra caffè, bistrot, ristorante e salone dei ricevimenti... 20 Febbraio
Dopo la parentesi siciliana, al relais Monaci delle Terre Nere, Bleri Dervishi guida un progetto di ristorazione ambizioso a Milano, ad appena 23 anni. Il Lomi Restaurant ha appena inaugurato... 17 Febbraio
Non si ferma il mondo del caffè di qualità in Italia. Fra nuove aperture e format innovativi, ecco tutti gli indirizzi da appuntare in agenda per bere una buona tazzina da Nord a Sud della Penisola.... 17 Febbraio
Grande fermento per l'universo pizza d'autore, che anche nel 2018 si preannuncia generoso di nuovi progetti. A Milano la pizza arriva in Triennale, a Roma nuovi progetti per Callegari e Sorbillo. E Napoli?... 12 Febbraio
Tradizione antica e popolare, grandi prodotti, piatti generosi che mettono tutti d'accordo. Le ultime novità dalla cucina emiliana da “esportazione”, a Milano, Torino, Roma... 09 Febbraio
Non sapete resistere al cioccolato? Ecco la fiera che fa per voi. Torna a gran richiesta a Milano il Salon du Chocolat, manifestazione francese che celebra il cacao in tutte le sue forme.... 08 Febbraio
Prendi i piatti ideati dai protagonisti della scena gastronomica milanese, falli raccontare agli chef. Poi fotografa la ricetta e traducila in illustrazioni d'autore. È l'idea di due grafiche milanesi, che inventano la “cibografica”... 03 Febbraio

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