Wood*Ing Bar e Champagne Socialist: le insegne parlano straniero, ma i progetti sono 100% italiani, entrambi all'esordio a Milano. E ripensano il punto di vista del buon bere, tra foraging e miscelazione naturale il primo, vini vivi e conserve di pregio il secondo... 20 Luglio 2017
Milano ospita giardini segreti, terrazze panoramiche e graziosi dehors. Sono tantissimi, noi abbiamo scelto gli ultimi arrivati in città.... 14 Luglio 2017
In India Ritu Dalmia è una vera celebrità: donna chef anticonformista, innamorata dell'Italia e della sua cucina, di cui si è fatta ambasciatrice. E imprenditrice di successo, con 7 locali all'attivo. A settembre apre a Milano... 13 Luglio 2017
Fresco, goloso, rinfrescante. Per combattere il caldo estivo, niente di meglio di un buon gelato. Ma dove provarlo? Ecco le migliori gelaterie di Milano.... 12 Luglio 2017
Lo street food diventa tappa fissa a Milano: assegnate 50 licenze ad altrettanti food truck eco friendly che per 5 anni potranno vendere specialità di strada nel cuore della città meneghina.... 09 Luglio 2017
Massimo Bottura scende di nuovo in campo per aiutare i meno fortunati. Ma per farlo, ha bisogno di volontari. Ecco come candidarsi per il Refettorio Ambrosiano.... 08 Luglio 2017
Il successo di Pescaria sul web e le lunghe code che affollano i locali di Polignano e Milano sono diventati un caso di studio. Ma il successo della panineria di mare più famosa d'Italia non sembra destinato a scemare. Così si pensa al futuro... 06 Luglio 2017
Con 31 nuove entrate, a Milano il numero delle Botteghe Storiche sale a 520. Tra queste molte sono insegne che tramandano la tradizione enogastronomica meneghina... 28 Giugno 2017
25 anni fa ha portato la grande pasticceria moderna a Milano. Ma prima ci sono state esperienze internazionali nelle più grandi tavole di mezza Europa. Marchesi incluso. Ecco chi è Ernst Knam, il Re del Cioccolato.... 23 Giugno 2017
Per la prima volta in Italia, Barry Callebaut apre una scuola di formazione dedicata al cioccolato in pasticceria e gelateria. Il modello è quello consolidato del Chocolate Academy Center, a dirigerlo Davide Comaschi... 20 Giugno 2017

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