Manca ancora una settimana all'inizio di Identità Golose e a Milano è già festa. Con un'iniziativa ideata e promossa da Birra Moretti, uno dei principali sponsor dell'evento milanese. Si chiama "Aspettando Identità Golose" e coinvolge sette grandi nomi della ristorazione meneghina nella realizzazione di cene ad hoc ne... 01 Gennaio 2011
Basta poco per fare dolci… buoni, ma anche belli. Certo, non siamo nel campo dell’alta pasticceria classica, ma qui la classica, semplice pasta frolla diventa un elemento architettonico con cui costruire i dolci sogni che si avevano fin da bimbi…   html>... 01 Gennaio 2011
Torna a Milano la più grande fiera internazionale di arte contemporanea a basso costo, o meglio, a costi contenuti. Si chiama Affordable Art Fair, si terrà presso il Superstudio Più dal 2 al 5 febbraio e sarà l'occasione per ac... 01 Gennaio 2011
Pasta e fagioli con croste di Grana Padano e osso di Prosciutto di Parma; riso, latte di capra, Grana Padano, vaniglia, pepe nero e carciofi croccanti; baccalà bianco in oliocottura con finocchio, cocco e daikon; tagliatelle di seppie al contrario con ricci di mare; passata di carciofi freschi con crostone di focaccia di grano arso e rico... 01 Gennaio 2011
Riuscite a immaginare la cucina italiana senza pasta? Io neanche ci provo a lavorare di fantasia. Sarebbe pura fantascienza. Poche cose al mondo sono così imprenscindibili. E altrettanto poche cose sono sinonimo d'Italia all'estero. Insomma, questo semplice impasto di farina e poco altro ha una responsabilità enorme. Vuoi non dedic... 01 Gennaio 2011
Il turismo enogastronomico, balneare e naturalistico della Regione Campania in vetrina alla BIT di Milano (Borsa Internazionale del Turismo). 

... 01 Gennaio 2011
Un itinerario di oltre 30 km tra masserie, bio-architettura ed energie rinnovabili dove assaporare anche i sapori della Terra ionica.

... 01 Gennaio 2011
Un nuovo appuntamento dal lunedì al venerdì, dalle 16 alle 18, all'ultimo piano della Rinascente di Milano per approfondire la conoscenza del tè e fare un meraviglioso viaggio del gusto attraverso Giappone, Cina, Marocco e Inghilterra.   Ognuno dei ristoranti della Food Hall preparerà il tè d... 01 Gennaio 2011
L’eccellenza del giornalismo e dell’alta cucina insieme per celebrare le migliori firme d’Italia. Premiolino 2012, uno dei più importanti riconoscimenti in Italia nel mondo del giornalismo, promosso da Birra Moretti, è stata l’occasione per celebrare ieri a Milano, i miglior... 01 Gennaio 2011
Conoscete il dripping? E' una tecnica pittorica caratteristica dell'Action Painting americana. Elaborato nella sua forma più tipica alla fine degli anni Quaranta da Jackson Pollock, il dripping trae liberamente spunto dalla cosiddetta "scrittura automatica" surrealista: il colore (non olio, ma smalto opaco o vernici industriali)... 01 Gennaio 2011

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