Al via il Food Film Festival, rassegna itinerante che tocca 10 località del Parco Agricolo Sud Milano, dal 27 gennaio al 17 marzo.... 25 Gennaio
Un locale che punta su una cucina di alto livello, con un’attenzione particolare alle materie prime è il nuovo Bistrot Glorious Cafè di Milano a marchio Diesel... 25 Gennaio
Tanti artisti e fotografi per una rassegna fotografica che mette al centro il cibo e la sua rappresentazione nell'arte. A Milano, fino al 28 gennaio c'è Foodgraphia... 22 Gennaio
Il suo spaghetto al cipollotto, dopo 50 anni, è ancora in carta, così come la zuppa etrusca. Lui è Aimo Moroni, e questa è l'intervista... 20 Gennaio
Per la sua quarta edizione, Incontri D (ideato da D Repubblica) torna a occuparsi di cibo, e raduna tanti ospiti a Milano per una giornata di talk e degustazioni, tra chef, giornalisti, fotografi, stilisti... 18 Gennaio
Verza, farina, uova e una piastra rovente per cuocere la frittella al punto giusto, morbida dentro e ben rosolata fuori. Poi aggiungi fiocchi d'alga e salsa okonomi, una sorta di maionese, e l'okonomiyaki è pronto. La storia della frittella giapponese e di Maido, che porta un Giappone alternativo a... 12 Gennaio
In Giappone il nuovo anno si festeggia anche a tavola, con una soba tradizionale. La ricetta e la sua storia ce l'ha raccontata Yoji Tokuyoshi, del ristorante omonimo a Milano.... 06 Gennaio
Ryukishin, Wagamama, Ajisen Sushi e ora Toridoll, con la Bottega del Ramen e Tokyo Table: i colossi della ristorazione giapponese sfruttano il vento del ramen che spira sull’Italia. In programma per il 2017 tante prime aperture... 05 Gennaio
Nel 1986 i Navigli erano ben diversi da come si presentano oggi: nel quartiere malfamato della città, ben poche insegne animavano le notti milanesi. Tra loro il Pont de Ferr, che in 30 anni di storia ne ha viste tante... 30 Dicembre 2016
Nessuna voglia di cucinare, ma la tavola delle feste bisogna onorarla! In soccorso arrivano i menu take away di botteghe gourmet e ristoranti d'autore. Qualche idea tra Milano e Roma per non deludere gli ospiti... 23 Dicembre 2016

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