Rosalba Graglia

Rosalba Graglia

Il 27 gennaio Eataly Lingotto ha festeggiato in grande stile l’anniversario più importante, i primi 10 anni di attività da quando Oscar Farinetti ebbe l’idea di concentrare in un unico, grande spazio dedicato all’intrattenimento, all’educazione e al commercio tutto il meglio del made in Italy enogastronomico. Il racconto della festa.  ... 29 Gennaio
Sarà Palazzo Mazzetti, in festa per l'inaugurazione della mostra Sutherland-Vangi, ad accogliere la prima uscita ufficiale della denominazione vinicola Nizza Docg, che del legame con la storia locale e il territorio ha fatto un emblema di identità ed eccellenza. Coinvolte 43 cantine dell'astigiano.  ... 16 Dicembre
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Per capire davvero il mondo del Moscato e dell’Asti bisogna immergersi nel suo territorio, dove si produce. Sono sufficienti pochi minuti dall’autostrada fra Asti e Alba per ritrovare un paesaggio ordinato di filari, cascinali isolati e colline arrotondate che l’Unesco ha iscritto nel suo patrimonio. ... 13 Dicembre
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Penultima giornata per il Salone del Gusto diffuso, che ieri ha premiato la Carinzia come modello di turismo buono, pulito e giusto. Oggi invece sotto i riflettori c’è una specialità locale come il bagnet vert e in giro per la città si assaggiano eccellenze della salumeria bolognese e piemontese. Nel pomeriggio Carlo Cracco. ... 25 Settembre
Il tour del gelato organizzato dalla Città del gusto di Torino, le gelaterie che hanno aderito e i gusti preparati per l'occasione. ... 28 Luglio
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A cena in hotel, i piaceri dell’orto, l’easy chic: a Torino stanno cambiando un po’ le regole della ristorazione. Con risultati davvero stuzzicanti. ... 21 Luglio
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Il ristorante più alto d’Italia ieri ha aperto le danze con le note dello chef Ivan Milani. Abbiamo partecipato alla prima cena. ... 29 Giugno
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  Prima c'è stata la Credenza di San Maurizio Canavese, poi è arrivato il momento della cucina d'autore democratica del risto & bistrot all’interno di Fiorfood Coop a Torino. Oggi la premiata ditta Giovanni Grasso e Igor Macchia triplica l'offerta con Casa Format. ... 27 Giugno
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Signori, si cambia. Ricordate il menù a 10 mani con grandi chef (Marcello Trentini alias Magorabin, Maurilio Garola della Ciau del Tornavento, Massimo Camia, Igor Macchia dalla Credenza, Claudio Vicina)? Dimenticatevi tutto, o quasi. ... 04 Maggio
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Torino, Caffè Mulassano, 1926. È la data di nascita del panino inventato dalla signora Angela Demichelis Nebiolo. Due fette di pane soffice e senza crosta e tante farciture fantasiose, che fecero innamorare persino Gabriele D'Annunzio, che li ribattezzò tramezzini. ... 21 Aprile

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