Rosalba Graglia

Rosalba Graglia

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Tra fantasia e vita reale, la storia di una giovane donna che cambia vita e si tuffa nel mondo dei dolci e della fantasia. Un romanzo-quasi autobiografico che racconta di come, inseguendo i propri sogni, si possa trovare lavoro e amore. Dalla penna di una pasticcera, ex pubblicitaria, che lavora e insegna a Torino.... 05 Marzo
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Sono le botteghe del gusto a darsi arie da ristorante o il ristorante a nascondersi dietro le gastronomie? E si tratta di una formula anticrisi o del desiderio di emulare le épicerie-bistrot d'oltralpe? Ecco gli indirizzi caldi di questa nuova tendenza del capoluogo piemontese. Semplice golosa ed economica.... 27 Gennaio
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Sei giorni di cucina, sport, competizioni, divertimento e beneficenza. Scaldate i motori per l'Audi Chef’s Cup Südtirol. Dal 19 gennaio in Alta Badia l’edizione numero nove.... 17 Gennaio
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Una volta c'erano le mense universitarie, con poco appeal e una proposta ridotta all'osso. A Torino il progetto Mixto crea un polo gastronomico aperto a tutta la città all'interno del Politecnico. Design e appeal aperto a tutti.... 16 Gennaio
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Hotel, alta gastronomia, esperienze all'estero. Ne parliamo con Marco Sacco del Piccolo Lago di Verbania, da un anno alla guida della proposta gastronomica del Golden Palace di Torino. Albergo 5 stelle lusso che apre le porte a un pubblico eterogeneo con appuntamenti d’arte, cibo e cultura.... 11 Dicembre
Torino dedica una due-giorni, il 30 novembre e il 1 dicembre, al panettone, nella location prestigiosa di Palazzo Carignano, gioiello barocco dove venne proclamato il Regno d’Italia e oggi sede del Museo del Risorgimento.... 25 Novembre
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La storia, la cultura, la tradizione ma soprattutto il gusto del cioccolato sono i protagonisti della 10 giorni torinese che ospita i migliori prodotti e produttori italiani e internazionali. Corsi, degustazioni, master class, cene, premi, letteratura, cinema e ancora molto altro per festeggiare il cibo degli dei.... 22 Novembre
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Non solo food design e proposte ristorative: a Torino l'arte incrocia l'enogastronomia in forme nuove e creative e apre così la porta a feconde interferenze e intrecci di progetti e suggestioni. Ecco cosa succederà a margine delle fiere Artissima, Photissima, Paratissima, The Others.... 06 Novembre
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Torna il Vermouth Anselmo: ricetta storica e locale di tendenza per l'aperitivo doc di Torino. Il vermouth vive una seconda giovinezza e torna in grande stile nella città che gli ha dato i natali. E lo fa con un locale dedicato.
... 04 Novembre
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Sapori, profumi, mestieri e tradizioni. Il Cheese entra nel vivo e premia i Casari Resistenti. Mentre Bra si anima di produttori, affinatori e selezionatori, un esercito di addetti ai lavori e appassionati si riunisce per scoprire i migliori formaggi del mondo.... 21 Settembre

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