Liliana Rosano

Liliana Rosano

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Tra indirizzi storici e nuovi format ristorativi, la cittadina siciliana è oggi protagonista di un momento di rinnovamento gastronomico. Che vale la pena seguire da vicino. ... 04 Settembre
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Si può unire gusto e salute in un gelato? Ci prova un artigiano siciliano in collaborazione con i nutrizionisti dell’Università di Palermo firmando una collezione di gusti stagionnaali originnali e buoni. In ogni senso. ... 03 Settembre

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Uno sguardo all’insù verso l’Etna, a Muntagna, come la chiamano da queste parti, e uno nel profondo mare, Catania traduce la sua duplice natura geofisica in una identità culinaria unica, con la cucina di pesce a fare la parte del leone. Anche in versione street food. ... 19 Agosto

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Taormina tra trattorie, pop up e tavole d'autore che, nella città, si concentrano soprattutto all'interno delle grandi strutture alberghiere. ... 23 Luglio

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Una gelateria italiana autentica nel cuore di New York? Sì, è possibile. Si chiama Polosud e l'ha aperta il palermitano Giacomo D'Alessandro. Ex guida turistica oggi pasticcere e gelatiere nella Grande Mela. ... 22 Giugno

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Andiamo alla scoperta della provincia di Trapani, con le bellezze e le tradizioni gastronomiche di Erice, Mazara del Vallo, Marsala e Castelvetrano. ... 18 Dicembre
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60 miliardi l'anno ce li ruba l'italian sounding. L'Expo si avvicina e il made in Italy vacilla. Che fare? Andiamo a Bruxelles e chiediamo direttamente all'eurodeputata Michela Giuffrida. Sentite cosa ci ha risposto.... 29 Aprile
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Napoletanissimi entrambi, Rosario Procino e Pasquale Cozzolino, decidono di lasciare la loro Napoli per seguire un sogno: aprire una pizzeria a New York. Come è andata? Leggete qui.... 26 Gennaio
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Appena conclusosi il Winter Fancy Food di San Francisco abbiamo voluto tirare le fila della situazione dell'agroalimentare italiano nel mercato Usa. E per farlo abbiamo chiesto a un produttore italiano, una società di import e al direttore dell'ICE, l'Istituto per il Commercio Estero.... 19 Gennaio
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Martin Scorsese lo sceglie per i formaggi, chef Daniel Boulud per il Parmigiano Reggiano da portare in Francia, ma Di Palo è, semplicemente, il tempio del cibo made in Italy a New York. Cinque generazioni a servizio del gusto e delle tradizioni regionali della Penisola.... 07 Gennaio
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