Che il mondo del caffè in Italia abbia iniziato a evolversi, ormai, è assodato. Oggi vi raccontiamo la bella storia di una giovane torrefazione pugliese.... 15 Marzo
Quanto cibo avanza dopo un banchetto di matrimonio? Per recuperarlo, un gruppo di volontari in Puglia si impegna a ridistribuire le eccedenze fra i più bisognosi.... 22 Febbraio
Non si ferma il mondo del caffè di qualità in Italia. Fra nuove aperture e format innovativi, ecco tutti gli indirizzi da appuntare in agenda per bere una buona tazzina da Nord a Sud della Penisola.... 17 Febbraio
Bari rappresenta una meta imperdibile per gli appassionati gastronomi. Da pochi giorni, è nato un mercato con cucina tutto dedicato ai prodotti biologici e locali.... 06 Dicembre 2017
Olio nuovo in arrivo. Mai come in questo momento, dunque, occorre parlare diffusamente di questo prodotto, facendo chiarezza su diversi punti. La storia di Olio Intini.... 06 Novembre 2017
Per combattere spreco e povertà alimentare, a Bari parte il progetto dei frigoriferi solidali, dove lasciare tutti gli alimenti in più a disposizione delle famiglie in difficoltà.... 16 Luglio 2017
Un evento che permette ai cuochi rifugiati di mostrare il proprio talento in cucina. È il Refugee Food Festival: le iniziative italiane di Milano, Firenze, Roma e Bari.... 15 Giugno 2017
L'ulivo è la pianta che più di tutte rappresenta il territorio pugliese, così come l'olio è l'ingrediente principe delle tavole del tacco dello Stivale. E ora a Bari si celebrano questi due elementi.... 05 Marzo 2017
Orecchiette, strascinati, cavatelli: sono tanti i formati di pasta tipici della Puglia. Ma dove comprare la migliore pasta fresca di Bari? Ecco 5 indirizzi da non perdere... 27 Gennaio 2017
Già premiato dalla guida Pasticceri&Pasticcerie, quest’anno Pino Ladisa si aggiudica anche il massimo nella guida Bar d’Italia e il premio migliori colazioni.... 06 Dicembre 2016
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