Dopo 13 anni di attività, chiude uno dei più celebri ristoranti del Belgio. L'ultimo servizio di Hertog Jan, alle porte di Bruges, è previsto per il 22 dicembre 2018. Poi arriveranno nuove sfide... 16 Gennaio
Nel regno della cioccolata, ecco l’occasione per andare a conoscere da vicino i Primitivi Fiamminghi, giovani chef e animatori della nuova cucina del Nord. Tra Bruges e Anversa, sorprese ed esperienze per tutti i gusti. A partire dai cioccolatini…... 22 Gennaio 2015
Il progetto dell’ultimo storico laboratorio brassicolo attivo nel centro della Venezia del Nord, già approvato dall’amministrazione municipale, consentirà di ridurre il traffico di mezzi di grossa cilindrata nel cuore della cittadina, garantendo il trasporto della birra da imbottigliare nello stabilimento in periferia direttamente attraverso un condotto sotterraneo lungo tre chilometri. Oggi circa 500 camion al giorno sono necessari per garantire l’operazione.... 06 Ottobre 2014
Il cioccolato è Rock'n'Roll, scrive Dominique Persoone nella dedica al libro Cacao. Une expedition au Mexique, cronaca del suo viaggio alle radici del cacao. Ne saprà qualcosa lui, che ha avuto l'onore di inventare qualcosa niente di meno che per Ron Woods e Charlie Watts, due quinti della più nota rock band del pia... 01 Gennaio 2011

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