Sono i migliori chef d’Italia a indicarvi gli indirizzi da provare in vacanza questa estate. I ristoranti preferiti di Massimiliano Alajmo e Tonino Mellino.... 24 Giugno
Ancora tempo di vacanze e di letture estive. Per chi ha scelto di godersi le ferie con il clima settembrino, ecco il nostro consiglio di lettura: Omicidi all'acqua pazza, un thriller enogastronomico.... 02 Settembre 2017
Pasticceria, gelateria, bar, bistrot e pizzeria sul lungomare di Minori. È un vero polo d'eccellenza del gusto il locale che Sal De Riso apre oggi in Costiera Amalfitana... 28 Giugno 2016
Una miniguida che riunisce tavole e botteghe da non perdere in Costiera, percorrendo la strada tortuosa che sfila tra borghi dal fascino immutato nel tempo. Tra strapiombi vertiginosi, tesori artistici e grandi ristoranti che valorizzano i prodotti del territorio. Ma anche tante proposte della tradizione. ... 09 Luglio 2015

Scoprire la Costiera Amalfitana attraverso i suoi aromi e le sue bontà. Come la delizia al limone che è uno dei classici della pasticceria locale. Noi abbiamo scelto quella di Alfonso Pepe, uno dei grandi nomi dell'arte bianca italiana. Siamo andati nella sua pasticceria di Sant'Egidio del Monte Albino, una tappa imperdibile per chi si avventura in questo angolo di Campania. E non solo per i dolci.... 05 Luglio 2015

La giuria presieduta da Sal De Riso decreterà il pasticciere più abile nell'esecuzione di un dolce simbolo della tradizione campana, la sfogliatella, che proprio a Conca dei Marini fu inventata nel XVIII secolo. Nella serata del 6 giugno festa in spiaggia, musica, cuoppi e sfogliatelle per tutti.... 04 Giugno 2015
Illuminano le notti della baia attirando le alici in branco nelle reti dei pescatori, continuando a sostenere l’economia ittica del piccolo borgo della Costiera Amalfitana, che non nasconde un’identità culturale e gastronomica legata ai prodotti del mare e a tradizioni artigianali come l’antico procedimento per ottenere la colatura di alici. E la pesca con le lampare.... 26 Luglio 2014
Radiografia di un piatto: salsiccia di pezzogna, pistacchi, mozzarella, zucchine, tartufo nero e salsa candida di Ernesto Iaccarino del Don Alfonso, ristorante dell'hotel Don Alfonso 1890 di Sant’Agata sui Due Golfi.... 02 Dicembre 2013
Avrebbe voluto fare il marinaio, ma il capitano di “Nuvola di mare” lo ha piazzato  in cucina. Da qui nasce l'amore per la cucina di Christoph Bob, chef tedesco che, dopo aver fatto quasi il giro del mondo, dalla Germania a Londra, da Londra alla Svizzera, Bangkok, Roma, Parigi, Lago di Garda... è  a... 01 Gennaio 2011

Copyright 2015
Gambero Rosso Spa
P.Iva06051141007, Italy
All Rights Reserved

EN edition