Chi sono i mancini alimentari? Tutti quelli che, per ragioni mediche, etiche o estetiche, hanno particolari esigenze in fatto di cibo. Ricette, indirizzi, contenuti editoriali e spazio virtuale: è la community del cibo mancino che si basa su concetti quali copyleft e crowdsourcing. Ecco Cucina Mancina, la start-up di oggi.... 03 Aprile 2014

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