Si chiama Pecorino Romano Dop, eppure la maggior parte del prodotto arriva dalla Sardegna. Spesso a prezzi troppo bassi che indicano scarsa qualità. Nel Lazio, invece, sono pochi ma buoni... 06 Novembre
Ferie finite (quasi) per tutti. E anche il settore gastronomico ricomincia a ingranare con ghiotte novità e tanti eventi golosi. Ecco i festival da non mancare nel mese di settembre.... 31 Agosto
Sei un casaro e vuoi migliorare la tua attività? Ora c'è un nuovo portale online, Domus Casei, in grado di fornire tutte le informazioni necessarie.... 11 Giugno
Torna il festival sardo dedicato al tonno, prodotto d’eccellenza di Carloforte. E arriva anche Degustibus, l'evento che celebra la cucina isolana... 18 Maggio
Masi secolari, alpeggi d’alta montagna, piatti corroboranti in tavola: non c’è scenario migliore per allestire un festival del formaggio e della cultura casearia che l’Alto Adige di Campo Tures, dove dal 9 all’11 marzo torna Käse... 07 Marzo
Circa 200 etichette per raccontare il mondo dei formaggi, sardi, ma non solo, con selezione mirata dall'Italia e dalla Francia. Una proposta di cucina semplice, ma originale, vini e birre in abbinamento... 02 Marzo
Grande successo per Meet in Cucina, la manifestazione che celebra la gastronomia abruzzese attraverso gli interventi degli chef, ma anche degli artigiani e produttori alla base della filiera.... 01 Febbraio
Passeggiando lungo Oxford Street a Natale è impossibile non fare tappa da John Lewis. Quest'anno, fino al 24 dicembre sulla terrazza del negozio arrivano i formaggi inglesi.... 19 Dicembre 2017
Dopo i trascorsi da Sp.accio e Qbio, Ivan Signoretti porta nel centro di Rimini la sua pizza da lievito madre. E in città apre anche Casabrigandi. Intanto a Cervia inaugura Senape... 14 Dicembre 2017
Il Regno Unito vanta una serie di prelibatezze casearie uniche. A dimostrarlo, i produttori più bravi e i format insoliti dedicati ai formaggi.... 26 Novembre 2017
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