Mai assaggiati i cjalsons? Sono dei ravioli tipici del Friuli Venezia Giulia, farciti in modi diversi a seconda della zona. La storia? Eccola spiegata qui.... 08 Novembre
26 Tre Bicchieri in Friuli Venezia Giulia, e sono tutti vini bianchi. Prodotti a partire da vitigni autoctoni o internazionali, con macerazioni o senza, della vendemmia 2017 e non solo.... 12 Ottobre
La storia di Michele Massaro, che ha cambiato vita per forgiare dei coltelli straordinari. E i cuochi si mettono in fila per averne uno.... 11 Ottobre
Il viaggio del guru del barbecue americano alla scoperta delle tradizioni italiane è cominciato. Steven Raichlen arriva in Friuli Venezia Giulia per assaggiare e cuocere la varhackara.... 12 Marzo
Una regione di confine con un tesoro enogastronomico tra i più variegati e interessanti d'Italia. È il Friuli-Venezia Giulia, dove dominano ricette generose e saporite. Ne abbiamo selezionate tre.... 09 Marzo
Vi proponiamo una serie di ricette perfette per chi è un appassionato di cucina ma non è un cuoco esperto. Cominciamo con quella del Paparot friulano, a base di polenta, spinaci e salsiccia.... 25 Gennaio
20 regioni, 20 viaggi alla ricerca delle focacce tipiche di ogni luogo. La nostra indagine si conclude con le prelibatezze del Friuli Venezia Giulia.... 26 Novembre 2017
Il Friuli Venezia Giulia, nonostante qualche bel rosso, conferma, sempre di più, la sua vocazione bianchista, al punto che tutti i Tre Bicchieri sono bianchi, meno uno, che è uno spumante.... 09 Ottobre 2017
Un festival dedicato al pescato dell’Alto Adriatico e alle specialità del Friuli Venezia Giulia. È Easy Fish, dal 15 al 18 giugno a Lignano Sabbiadoro... 29 Maggio 2017
Il meglio dell’enogastronomia nel primo punto vendita di Eataly in Friuli Venezia Giulia: Eataly Trieste apre oggi in uno spazio unico, l’Antico Magazzino Vini.... 17 Gennaio 2017
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