Valerio Chiesa è figlio d'arte e al mercato di Livorno porta avanti un laboratorio di pasta fresca fondato nel 1969. Però ci ha visto lungo e ha inventato un tortello “d'oro” che piace alle celebrità... 18 Ottobre
La riqualificazione del Mercato Centrale di Livorno va avanti ormai da un paio d'anni. Ora l'amministrazione pubblica un bando per assegnare banchi e cantine dismesse. I criteri? Qualità, originalità, gusto estetico... 16 Febbraio
Per essere dei bravi olivicoltori, occorre prima essere dei buoni assaggiatori. Così la pensano i fratelli Di Gaetano, proprietari di una dell'azienda Fonte di Foiano.... 19 Luglio 2017
Spiagge sabbiose e rocce iridescenti, calette nascoste e baie dorate: è la costa degli Etruschi. Alla scoperta delle migliori tavole fra Piombino e Livorno.... 13 Luglio 2017
Nel mondo (molte) e in Italia (meno) le amministrazioni cittadine hanno capito che stabilire linee guida per regolare il sistema alimentare urbano può essere una risorsa sociale, economica, turistica e culturale. E ora ci prova anche Livorno... 16 Gennaio 2017
Ve ne abbiamo parlato tanto: il caffè è un argomento serio, da scoprire e approfondire insieme agli esperti del settore. Ecco alcune interessanti iniziative nel Bel Paese.... 28 Settembre 2016
A Livorno c’è persino un comitato che certifica l’autenticità del cacciucco 5C. Per scoprirlo, dal 1 al 3 luglio, programmate una gita al festival del Cacciucco Pride. Il programma... 27 Giugno 2016
Vi piace il mare e non sapete rinunciare a un buon caffè al mattino? Ecco le città italiane che fanno al caso vostro.... 10 Giugno 2016
Si chiamano oleoteche, e come le enoteche sono negozi monoprodotto (o quasi). Ma si può vivere vendendo solo extravergine di oliva? Ecco cosa ci hanno detto 10 imprenditori.... 22 Aprile 2016
Lo sapevate che a Livorno c'è il mercato più grande d'Italia? In puro stile Liberty, affacciato sui fossi del centro città, ora si punta al rilancio, sul modello di Firenze... 16 Febbraio 2016
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