Abbiamo selezionato tre insegne di mare in Liguria e Toscana per farci raccontare quale pesce preferire in queste zone e in questo periodo. E in più la super ricetta di Valentino Cassanelli in regalo.... 15 Giugno
Pasquale e Gaetano Torrente, da Fico, rappresentano un baluardo dell'artigianalità. E ai visitatori del grande parco tematico che inaugura alle porte di Bologna proporranno un cuoppo molto speciale... 15 Novembre 2017
Ecco le bellissime foto del primo appuntamento con "Povero Pesce"!, corso di cucina per appassionati della chef Cristina Conte sul cosiddetto pesce povero, e la ricetta dei Totani in Scapece...... 06 Novembre 2016

Martedì 16 giugno 2015 - ore 19.00/22.00 - €68
Per apprendere trucchi e tecniche di cottura delle alici e preparare un secondo piatto fresco e gustoso.... 04 Giugno 2015

Ospitalità campana, clima mediterraneo e atmosfera rilassata fanno della cittadina del Cilento un’ottima meta per trascorrere una giornata alla scoperta di una cultura millenaria che ha visto sfilare romani, longobardi, normanni. Il pescato giornaliero e i prodotti d’eccellenza che arrivano dall’entroterra contribuiscono ad alimentare una vivace tradizione gastronomica. Ecco i consigli del Gambero Rosso per non perdere i migliori indirizzi in città.... 26 Dicembre 2014
Di pesci ne è (era) pieno il mare... Inquinamento, pesca illegale, sovrasfruttamento di alcune specie con relativa compromissione dell'ecosistema, stanno seriamente minando la salute del nostro mare e, di conseguenza, del nostro pianeta.

Quando si fa la spesa, quando si richiede un prodotto, quando si compra un pesce p... 01 Gennaio 2011

Città del gusto Napoli si prepara all'estate e alla sua leggerezza con un tuffo gastronomico nel blu mediterraneo. La sera del  25 maggio il  Wine bar /Ristorante della Città del gusto  , raffinato e minimalista, ospiterà la seconda edizione dell'evento... 01 Gennaio 2011

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