Premiato per ben 21 volte con i Tre Bicchieri, Riserva del Fondatore è il fiore all'occhiello delle Cantine Ferrari e della spumantistica nostrana.... 29 Novembre 2017
L'obiettivo? Promuovere la varietà floreale italiana. Come? Realizzando mieli pregiati di diverso tipo andando a ricercare le cultivar botaniche migliori. La storia di Andrea Paternoster e di Mieli Thun.... 06 Aprile 2017
Una città di frontiera, cerniera fra la cultura mitteleuropea e quella italiana. Vi raccontiamo Trento, con le migliori tavole locali... 16 Marzo 2017
Nello spumante vince il Metodo Classico, anche con cuvée emergenti che vale la pena di conoscere e assaggiare.... 05 Dicembre 2016
Dopo il successo del tour primaverile, torna il festival itinerante dedicato al meglio dello street food della penisola. Cinque le tappe, da Trento a Bari, passando per Milano, Mantova e Udine.... 23 Agosto 2016
Chi l'ha detto che la grappa va bevuta a fine pasto? I ristoranti del Trentino la propongono in chiave insolita, durante un ciclo di cene che ne ripercorrono la storia. Ecco il programma... 05 Aprile 2016
In cucina “lascio che sia la natura a dettare le regole”. Parla Alessandro Gilmozzi, lo chef con passioni da botanico di Cavalese che è stato premiato sulla nostra guida Foodies 2016... 07 Marzo 2016
Meno tre, due, uno... buon 2014! Ecco qui: scatta la mezzanotte e con la mezzanotte gli auguri e l'immancabile zampone con lenticchie. Protagonista delle tavole del 31 dicembre è uno dei cibi più veraci e genuini della nostra tradizione. Che vuole come compagni d’avventura vini altrettanto semplici e facili da bere.... 30 Dicembre 2013
Mai tante bollicine italiane nel mondo come nel 2012. I numeri sono tutti a nove cifre. 465 milioni quelle prodotte e ben 450 milioni quelle stappate. 305 milioni sono volate all'estero - 78 paesi - e il tappo di più della metà di queste è saltato la notte di Capodanno. Piacciono soprattutto gli spumanti con metodo i... 01 Gennaio 2011
L’arancia è un oggetto quasi perfetto dove si riscontra l’assoluta coerenza tra forma, funzione, consumo. Ogni spicchio ha esattamente la forma della disposizione dei denti nella bocca umana per cui, una volta estratto dall’imballaggio si può appoggiare tra i denti e con una leggera pressione, romperlo ... 01 Gennaio 2011

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