Orgogliosamente trattoria: è Nerodiseppia, il locale di Giulio e Valentina Cusma a Trieste. Uno degli indirizzi che hanno conquistato i Tre Gamberi del Gambero Rosso... 21 Maggio
A tutti gli appassionati di olio extravergine di oliva: febbraio e marzo sono due mesi ricchi di appuntamenti imperdibili. Ecco i tre eventi da non mancare assolutamente.... 16 Febbraio
Nove Paesi produttori di caffè in gara per contendersi il premio che illy assegna ai migliori produttori attenti alla qualità sostenibile. Ecco chi sono i finalisti dell'edizione 2016/2017... 28 Luglio 2017
Il meglio dell’enogastronomia nel primo punto vendita di Eataly in Friuli Venezia Giulia: Eataly Trieste apre oggi in uno spazio unico, l’Antico Magazzino Vini.... 17 Gennaio 2017
È uno dei grandi marchi del caffè italiano. Ma illy non si è limitato a fare la storia dell'espresso italiano: dal '99 è in prima linea nella formazione di baristi preparati. Perché il caffè è un tema serio e un espresso a regola d'arte richiede studio e preparazione.... 16 Gennaio 2017
Voglia di un espresso? Se vi trovate nel Nord Est la prossima settimana, appuntatevi questi eventi in agenda. Trieste diventa Capitale del caffè italiano di qualità.... 13 Ottobre 2016
Come si lavorano le drupe di caffè? Quando si raccolgono? Alcune informazioni sui passaggi iniziali della filiera del caffè. Parla uno dei maggiori importatori italiani... 30 Marzo 2016
Corsi di degustazione, un concorso internazionale, lezioni di cucina e di abbinamento. A Trieste una fiera che valorizza l'oro verde d'Italia... 05 Marzo 2016
Come cambiano le abitudini alimentari? E quanto siamo schiavi delle mode gastronomiche? 22 artisti si trovano a Trieste per discuterne... Attraverso foto e performance... 06 Febbraio 2016
Il nostro viaggio speziato fa tappa a Trieste. E la ricetta non poteva non essere lo strudel di mele, o meglio, lo strucolo de pomi. Questa volta vi proponiamo la versione di Manuela Zippo de La Bottega delle Spezie, una variante arricchita dai profumi e gli aromi dei chiodi di garofano, della noce moscata e della cannella.... 15 Febbraio 2015
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