Tra agricoltura di precisione, idroponica, nuovi sistemi di consegna del cibo e di pagamento, i giovani continuano a sognare e ad investire (in Italia!) a dispetto di un ecosistema non proprio amichevole.... 19 Luglio
Offrire un percorso lungo la catena alimentare nell'era dell'innovazione digitale. È questo l'obiettivo dell'Area Food che la quinta edizione romana di Maker Faire dedica ai cosiddetti food maker... 02 Dicembre 2017
Secondo ciclo per l'acceleratore Startupbootcamp FoodTech, che a Roma aiuta giovani e promettenti food start up a diventare grandi. Ecco chi sono i protagonisti... 20 Settembre 2017
Agricoltura di precisione, stampanti 3d, idroponica, e-commerce, sensori molecolari e applicazioni innovative. C'è tutto questo nell'universo dell'Internet of Food, che sfrutta la tecnologia per offrire soluzioni alla filiera dell'agroalimentare e al settore enogastronomico. Il salone del MiCo vuole essere un punto d'incontro tra innovatori, aziende e investitori internazionali. Per riflettere sulle potenzialità del business del futuro.... 20 Febbraio 2015

In gergo tecnico si definiscono aeromobili a pilotaggio remoto, sono i droni che da qualche tempo si stanno trasformando in una realtà concreta per lo sviluppo del settore agricolo. La MIT Technology Review li ha segnalati tra le tecnologie applicate emergenti con più potenziale, il mercato delle aziende produttrice è in espansione, i giovani agricoltori sono attratti dalle nuove possibilità offerte dalle macchine intelligenti. E nella Capitale la Roma Drone Conference fa il punto della situazione.... 21 Gennaio 2015

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