La famosa giornalista dirà che stava solo scherzando, ma i risultati sono stati tutt'altro rispetto a quelli di uno scherzo. La storia del piatto che non è piaciuto a Milena Gabanelli, che cede ai luoghi comuni sui ristoranti gastronomici... 11 Agosto
La Francia guida la top 100 dei ristoranti Classical&Heritage stilata dagli utenti gourmet di OAD. Per l'Italia le soddisfazioni arrivano dalle grandi famiglie della ristorazione, Dal Pescatore in testa... 28 Aprile 2016
E siamo a due. Grandi manovre per la ristorazione belga: dopo Kobe Desramaults anche il tristellato De Karmeliet di Bruges chiude. Cosa succede nell'alta ristorazione del Belgio?... 18 Novembre 2015
Filippo Gozzoli (Milano) Fabio Bano (New York City), Francesco Mazzi (Tokyo), Alessandro Salvatico (Dubai): 4 chef interpretano in quattro angoli del mondo lo stile Armani. Ecco come... 17 Novembre 2015
  I piatti icona delle grandi firme della ristorazione italiana finiscono nel quadrante di orologi esclusivi progettati da Riccardo Zannetti. L'idea è di Giancarlo Maffi e ha raccolto l'adesione di molti chef italiani, da Cannavacciuolo a Bottura, a Uliassi. ... 21 Luglio 2015
Un cast stellare, trentasette chef pronti a lasciare il proprio ristorante affidandolo per una sera alla guida di un collega in arrivo da chissà dove, e raggiungere a propria volta una nuova “casa” gastronomica, per ideare il menu serale del 9 luglio. Ecco i dieci anni di Gelinaz!... 23 Giugno 2015
Sette anni di rinnovata stima da parte degli ispettori della Rossa e una stella sempre riconfermata per la cucina di Mauro Bellotti, chef del rinomato ristorante di Oviglio, nell’alessandrino. Ma i clienti locali scappano, i prezzi sono troppo elevati: e allora si rinuncia alla stella e inizia una nuova era.... 04 Giugno 2015
Tra i vincitori morali Albert Adrià - new entry con Tickets e Best Pastry Chef – il ristorante russo White Rabbit di Mosca (new entry più alta, al numero 23), lo storico asador basco Extebarri, che scala la classifica e ottiene la 13esima posizione. Completano il quintetto di testa Virgilio Martinez (quarto) e Daniel Humm (quinto).... 01 Giugno 2015
Sono molti e di rilievo gli ospiti attesi in Canton Ticino dall'inizio di maggio per partecipare alla rassegna articolata in dieci cene a quattro mani proposte agli ospiti degli hotel a cinque stelle ticinesi. Tra loro Massimo Bottura e Davide Scabin.... 13 Aprile 2015
La manifestazione che porta sul Garda l'alta cucina torna con una nuova edizione ricca di ospiti, all'opera nei ristoranti della zona per interpretare le specialità di lago, dalla trota al carpione, all'olio ai formaggi. Grande chiusura con il Dream Team Lake Garda.... 11 Aprile 2015
Pagina 1 di 2

Copyright 2015
Gambero Rosso Spa
P.Iva06051141007, Italy
All Rights Reserved

EN edition