Un gelato preparato in pochi minuti davanti agli occhi dei clienti, senza aggiungere addensanti o additivi, ma solo una nuvola di aria fredda. È il gelato all'azoto.... 19 Gennaio 2017
Per fortuna c’è chi ci crede! Sì, c’è chi crede all’olio extravergine di oliva e punta a trattarlo come se non meglio del vino. La campagna olearia è già cominciata, anche se per entrare nel vivo ci vorranno almeno un altro paio di settimane. Ma i frantoi son... 01 Gennaio 2011

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