Il faraonico progetto di Fico – Eataly World lascia spazio anche a una tavola gourmet. A dirigerla c'è Enrico Bartolini, in cucina Salvatore Amato. Ecco cosa propone, all'insegna dell'italianità... 17 Novembre
Pasquale e Gaetano Torrente, da Fico, rappresentano un baluardo dell'artigianalità. E ai visitatori del grande parco tematico che inaugura alle porte di Bologna proporranno un cuoppo molto speciale... 15 Novembre
Fico - Eataly World sta arrivando, il più grande parco tematico sul cibo del mondo. Luci e ombre del colosso di Bologna.... 13 Novembre
Il primo è nato 15 anni fa, proprio nel cuore della città emiliana. Col tempo, poi, altre 3 insegne interessanti si sono aggiunte alla lista di negozi validi per l'acquisto del tè a Bologna.... 07 Novembre
Dopo la scomparsa di papà Ennio, lo scorso aprile, la decisione più sofferta spetta alla figlia Carla, che annuncia la cessione della storica attività bolognese. Finisce così l'era della mortadella Pasquini... 06 Novembre
Alla scoperta dei 100.000 metri quadrati di Fico, il più grande parco agroalimentare del mondo. L'ultimo, titanico progetto di Oscar Farinetti. Lo abbiamo visitato in anteprima per voi. Ecco il video del nostro tour... 31 Ottobre
Il Rum è servito arriva a Bologna, e fa tappa da Fourghetti, il bistrot di Bruno Barbieri. Ecco cosa ha inventato lo chef per valorizzare il distillato guatemalteco... 21 Ottobre
Mai sentito parlare di Food Coop? Si tratta di un supermercato gestito direttamente dai clienti, con prezzi mediamente più bassi e prodotti freschi di qualità... 13 Ottobre
Tante novità per l'autunno a Bologna, tante le scommesse in centro città. Dal raddoppio di Brisa al bistro-cocktail bar di Alberto Faccani, al restyling del Pappagallo... 10 Ottobre
Mai vista una pizza di carta tridimensionale? E un hamburger in cartoncino colorato? Due artisti orientali realizzano sculture straordinarie a partire dai materiali in cellulosa.... 22 Settembre
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