Un gelato buono, sano, etico, che fa bene. Sembra impossibile ma esiste davvero: è il frutto del lavoro di Stefano Roccamo. La storia dell'artigiano bolognese.... 25 Giugno
Mangiare all'aperto per sfuggire alla calura estiva. Ma dove, quando si resta in città? I nostri suggerimenti tra le ultime novità bolognesi... 24 Giugno
Per quest'estate che ne dite di un gelato al pesto? Se volete provare abbinamenti insoliti, andate da Cremeria Scirocco a Bologna. Per noi, una delle migliori gelaterie d'Italia.... 07 Giugno
Questo fine settimana il cibo democratico è protagonista sul palco di Treviso, per la prima edizione cittadina di Cibo a Regola d'Arte. Tra qualche giorno si torna a riflettere di identità gastronomica a Bologna, alla Repubblica delle Idee... 02 Giugno
Dietro al progetto c'è un team internazionale, che però ha scelto proprio l'Italia per avviare un discorso molto particolare di lotta allo spreco e riduzione degli scarti applicato al bartending... 30 Maggio
Tante novità in casa I Portici e Bottega Portici. Sulla terrazza dell'hotel bolognese inaugura la pizzeria con musica dal vivo per l'estate, mentre il futuro della Bottega è in giro per l'Italia... 11 Maggio
Dopo oltre un secolo di attività il ristorante Diana rischia di chiudere i battenti, causa sfratto. Ma per salvare la storia di una delle tavole più famose della città si mobilita anche il Comune... 03 Maggio
Una birreria mitica e una pizzeria contemporanea. Alleanza di altissimo livello per portare la pizza italiana in Belgio... 25 Aprile
Ha inaugurato a Bologna una decina di giorni fa, ma Bio's Kitchen è un format già rodato a Rimini, frutto di un'esperienza maturata nel tempo, col pallino per il biologico e il mondo vegetale. Ora in squadra entra Piergiorgio Parini... 16 Marzo
Chi l'ha detto che non si può pasteggiare col rum? Due cene degustazione per dimostrarlo, a Firenze da Gurdulù e a Valsamoggia, ospiti dell'agriturismo Mastrosasso... 13 Marzo
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