Un anno fa Harrods annunciava il progetto The Taste Revolution, un'ampia food hall all'interno del magazzino. Oggi, i lavori sono quasi finiti: ecco cosa è possibile visitare.... 06 Novembre
“Il caffè con la moka non si batte”. Lo abbiamo ripetuto in coro per anni, ma siamo davvero sicuri di saperlo fare bene? Le regole per una tazzina perfetta.... 05 Novembre
Prima un marchio di caffettiere casalinghe unico al mondo, poi un brand ampio che comprende elettrodomestici, caffè in capsule e una serie di punti vendita. Ma ora Bialetti è in seria difficoltà.... 01 Novembre
Un bar d'avanguardia pensato per i baristi, dove poter sperimentare con macchinari ed estrazioni. Accade a Milano, grazie al marchio di macchine espresso Faema.... 26 Ottobre
Da colazione all'aperitivo, l'esperienza alla nuova Caffetteria Vegetale Integrale di Torino è molto particolare. Dietro c'è l'esperienza della famiglia Chiodi Latini, che raddoppia in città... 24 Ottobre
Tra le numerose aperture gastronomiche a Milano, una categoria molto agguerrita è quella dei bar del futuro: bakery, laboratori di pasticceria, caffetterie e pure bistrot per una pausa golosa da colazione all’aperitivo... 15 Ottobre
A poche ore dalla sua scomparsa, vogliamo salutare il torrefattore ed esperto di birra artigianale Lorenzo Bottoni con alcune delle sue riflessioni più belle.... 12 Ottobre
Il 1 ottobre è la giornata mondiale del caffè. Ma durante il mese saranno tanti altri i prodotti al centro di eventi e festival golosi.... 01 Ottobre
Servono buone idee ma anche doti organizzative, per portare avanti un bar di livello negli anni. Storia de La Pasqualina di Bergamo.... 28 Settembre
I premi speciali, i riconoscimenti, le migliori colazioni, i cocktail, gli aperitivi. Ritorna la classifica dei migliori bar italiani. Ecco tutti i premiati.... 25 Settembre
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