I francesi l'hanno ideata un anno fa per risarcire la ristorazione nazionale, sostengono i maligni. Ed è vero che ancora una volta, per la seconda edizione, La Liste premia un francese, Guy Savoy. Ma nella classifica dei 1000 primeggia il Giappone... 05 Dicembre 2016
534 votanti, tutti gli chef bistellati e tristellati del mondo, in maggioranza francesi. E 5 preferenze ciascuno per eleggere i colleghi più meritevoli. Solo al numero 35 il primo degli italiani: Massimo Bottura... 29 Novembre 2016
Esprime un punto di vista un po' compassato sulla ristorazione di New York la guida Zagat, che resta però una delle più seguite online. Tutto francese il podio del 2017, molto bene Eataly... 28 Ottobre 2016
Dal 14 al 26 ottobre in Francia 19 stazioni saranno animate da produttori locali, cooking show e laboratori. In 8 di queste gli astri della cucina francese... 11 Ottobre 2016
Il 2 settembre gli appassionati di Chef’s Table avranno ancora pane per i propri denti. La serie dedicata alla vita degli chef torna su Netflix con una stagione tutta incentrata sulla cucina francese... 19 Agosto 2016
L’editoria è morta? Non quella di pregio: dal Piemonte arriva la storia di un laboratorio che compone libri a mano con antichi caratteri tipografici. E ora si è cimentata con uno dei più celebri manuali di gastronomia... 17 Agosto 2016
Un libro di cucina, tante illustrazioni d'autore e 19 ricette. Ma non provate a rifarle: ecco come Andy Warhol interpretava la cucina francese degli anni Cinquanta. C'è da divertirsi... 02 Agosto 2016
In trasferta per sostenere Buffon e compagni, gli italiani in visita a Bordeaux saranno molti. E allora perché non approfittare per scoprire la città anche a tavola?... 01 Luglio 2016
Il podio non parla italiano e assegna la medaglia d'oro a uno chef d'esperienza come Alain Passard. Ma nella top 100 di OAD ci sono anche 17 italiani. Ecco chi sono... 25 Maggio 2016
Due giorni e più in treno, tra finiture d'epoca e servizio extralusso. Succede ancora sulle carrozze dell'Orient Express, che propongono anche un'insolita esperienza di cucina. Per viaggiatori nostalgici... 06 Maggio 2016

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