Aspiranti cuochi, nonne liguri ma anche persone straniere con il pallino per la cucina regionale italiana: sono 100 in tutto i concorrenti del Campionato Mondiale del Pesto Genovese.... 11 Marzo
Recco piange il suo cittadino più illustre: è scomparso a 88 anni Gianni Carbone, il “papà” della celebre focaccia ligure ripiena di crescenza filante, che dalla metà del Novecento guidava lo storico ristorante Manuelina... 03 Gennaio 2017
C'è anche lo Sciacchetrà tra le fonti di ispirazioni di Eugenio Montale, che la Liguria la celebrava nelle sue poesie. La festa in suo onore a Monterosso... 06 Dicembre 2015
150 chilometri di litorale, fino al confine con la Costa Azzurra, e spiagge di sabbia che punteggiano la costa in prossimità di borghi antichi che custodiscono la tradizione ligure, anche quella (ricca) gastronomica. Ecco i suggerimenti per godere di un tour estivo senza rinunciare alla buona tavola.... 17 Giugno 2015
Aprirà nel giorno del suo 96esimo compleanno, il 18 aprile, il ristorante casalingo di Leonilda Tomasinelli, classe 1919, di Genova. Prezzi contenuti, menu ricco di pietanze della tradizione (ma la ricetta è segreta!), tutto fatto in casa, dalla pasta al pane, al formaggio. E voi che ne pensate?... 16 Aprile 2015
Nota per il suo passato militare, La Spezia sta recuperando la sua anima più vivace e turistica, trainata dai musei cittadini e della valorizzazione dell'antico nucleo urbano. E anche la tradizione gastronomica fa la sua parte, col cibo di strada e i piatti poveri della cucina ligure.... 25 Marzo 2015
Per chi resta in città, ecco un’oasi di tranquillità nel cuore di Roma, a due passi da Campo de’ Fiori, per assaporare specialità liguri e dessert dal fascino retrò.   Concretezza, modi diretti, attaccamento alla tradizione. Così sono i liguri e così è... 01 Gennaio 2011
Anche i colossi della trattoria di alto livello alle volte hanno voglia di rinnovarsi. Eppure, proporre vini biodinamici e carne di Kobe in un luogo che da 150 porta alto il vessillo della cucina ligure come la trattoria Bruxaboschi non è certo facile... La soluzione è a due... 01 Gennaio 2011

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