Conoscete l’Abbamele e le Mugentas? E gli Ispinadas? Se questi termini vi incuriosiscono, leggete il nostro vocabolario delle ricchezze gastronomiche della Sardegna.... 07 Ottobre 2016
Dalle casalinghe agli chef pluripremiati, tutti gli abitanti di Nughedu si mettono insieme per cucinare i piatti regionali. Ecco come la Sardegna cerca di attrarre turisti... 16 Agosto 2016
Sa sebada, come la chiamano in Sardegna, è un dolce semplice e antico: un disco di pasta, formaggio fresco, scorza di limone, zucchero e miele per finire. E a Nuoro diventa cibo da passeggio... 02 Maggio 2016

Fenicotteri e dune, tombe secolari e città fenice da una terra ferma nel tempo, che regala cartoline affascinanti e selvagge. Che si tratti di miniere abbandonate, acque cristalline, set western, placide città o spiagge da sogno, ecco i nostri consigli per godere dei piaceri della buona tavola anche in quest’angolo di Sardegna;... 05 Agosto 2015

Esigenze che cambiano, linguaggi che si adattano. Ma anche persistenze che diventano cardine per l’evoluzione. Succede nell’arte, e anche in cucina: La Costante del gusto è l’appuntamento con i laboratori curati da Petza per scoprire il territorio sardo e le sue potenzialità.... 08 Giugno 2015
La rassegna, giunta alla nona edizione, celebra il patrimonio gastronomico sardo e la riscoperta della vita rurale. Dal 1 al 3 agosto il paese accoglie mostre, produttori, convivi, dibattiti e una cena nel bosco guidata da Roberto Petza, chef del Tre Forchette S’Apposentu.... 28 Luglio 2014
  Un po’ nascosto come tutti i tesori, il ristorante "Piccolo Continente" (lungo la via Pisana che da Roma porta a Fiumicino) ha un motivo in più per farsi scoprire: una cucina semplice e genuina, quella sarda.  

 

La location &eg... 01 Gennaio 2011

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