Ricchi di proprietà, versatili e golosissimi, i fichi sono i protagonisti di fine estate. Siete sicuri di conoscerli davvero?... 02 Settembre
Dall’Uva, ai fichi, dai funghi alla zucca, passando per acciughe e sgombri. La tavola di settembre nella consueta rubrica sui prodotti del mese... 04 Settembre 2016
A breve distanza dal mare pugliese, I Giardini di Pomona sono un paradiso per gli amanti della frutta e della tradizione rurale: oltre 1000 varietà, piante antiche e rare e la più grande collezione di fichi d'Europa... 02 Settembre 2016
La vellutata di ceci secondo la ricetta di Marcello Ferrarini si rinnova con fichi e bottarga, una ricetta "Senza glutine, con gusto".... 23 Luglio 2016

L'equinozio ha fissato l'inizio dell'autunno, celebrato da un trionfo di frutti e ortaggi di stagione: funghi e tartufi, zucche, cachi, castagne e mele. Un intero paniere perfetto per contrastare i primi freddi con gusto.... 01 Ottobre 2014

Pomodori, zucchine, peperoni e melanzane di contorno, acciughe, orate, rombi e scorfani, arriva agosto e la tavola si arricchisce di gusto e salute. Per il dopocena c’è l’imbarazzo della scelta: pesche, fichi, anguria, melone e frutti di bosco.... 01 Agosto 2014
Guida ai migliori fichi secchi in commercio. Immancabili sulle tavole natalizie, dolcezza di fine pasto o felice contrappunto di formaggi importanti, semplici o farciti di mandorle. Li abbiamo degustati alla cieca. Ecco i risultati della nostra degustazione.... 12 Dicembre 2013
Con l’arrivo di settembre per molti si chiude la stagione estiva, anche se ufficialmente manca ancora qualche settimana all'equinozio. È un mese di passaggio, che parte con prodotti tipici di fine caldo e si conclude con una decisa virata verso suggestioni autunnali.... 02 Settembre 2013
Inizia luglio ed ecco le nostre indicazioni per gli acquisti. Frutta, verdura e pesce hanno le loro stagioni, il momento giusto per raccogliere, pescare e mangiare prodotti migliori, più gustosi, sani e ricchi di proprietà. Con un occhio alla tavola e un altro alla salute nostra e dell'ambiente.... 01 Luglio 2013

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