Il 1 aprile è stato il 'Fish Dependence Day', il giorno in cui termina l'autosufficienza del pesce nazionale, una data che ogni anno arriva sempre prima... 04 Aprile 2017
L’Italia prima nel Bloomberg Global Health Index: secondo l’agenzia newyorkese gli italiani sono il popolo più sano al mondo grazie alla dieta mediterranea... 22 Marzo 2017
Un evento storico torna a vivere grazie al vino: è la Disfida di Barletta, celebre scontro che nel 1503 oppose cavalieri francesi e italiani. Ma questa volta a sfidarsi saranno Nero di Troia e Languedoc, Franciacorta e Champagne, Cremant e Prosecco... 17 Dicembre 2016
Un indice che non considera solo il gusto ma anche la sostenibilità del sistema alimentare: Francia, Giappone e Canada sul podio, l’Italia solo sesta... 06 Dicembre 2016
Arriva nel nostro paese, da metà settembre su canale Nove, Top Chef Italia. Il talent show culinario che vede sfidarsi 15 cuochi professionisti.... 17 Agosto 2016
In Italia si sviluppano progetti innovativi legati al cibo e al vino, oppure il design rimane oggetto di studio senza messa in pratica?... 30 Giugno 2016
Un esame per entrare nel club e dei corsi obbligatori per essere sempre aggiornati. Piergiorgio Giorilli ci spiega cos'è e come funziona il Richemont Club Italia.... 22 Giugno 2015
Due anni fa furono 220.000 i visitatori del Salone del Gusto di Torino. Ora, a poche ore dall'edizione 2014 non si può non fare riferimento all'imminente appuntamento con l'Expo 2015 di Milano e riflettere sull'esperienza di Gastronomika a San Sebastian. Dove sta andando l'Italia?... 22 Ottobre 2014
A conclusione della più importante fiera estiva del settore food, che si è svolta a New York City, tracciamo un bilancio della partecipazione italiana. Come è andata? Leggete qui.... 07 Luglio 2014
L'etichetta del produttore campano che aveva messo sul piede di guerra la “Vedova” francese. Ora, a pochi mesi di distanza, anche un'altra cantina italiana è finita nella lista nera delle “diffidate”.... 02 Aprile 2014
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