Anche se talvolta è molto lontana da quella tricolore, la cucina italoamericana riserva molte, gustosissime, sorprese... 14 Agosto
Rigatoni alla vodka, tortellini al ragù earagosta Fra Diavolo: sono alcuni dei piatti del Carbone. Locale newyorkese orgogliosamente italo-americano, una stella Michelin e tante critiche positive. Dismessi i panni della Cenerentola, la cucina made in Usa acquista forza e riconoscimenti grazie a Rich Torrisi e Mario Carbone, che abbiamo intervistato per voi.
... 07 Aprile 2014

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