Seconda apertura a Firenze per Koto Ramen, dopo il successo della prima insegna, che ha da poco compiuto due anni. Tra le novità nuove ricette all'insegna della contaminazione gastronomica... 05 Marzo
Il lampredotto di Nigro, la pizza bio di Simbiosi, la granfia in forchetta del Polpaio, yakitori e bao bun di Koto Ramen. Poker d’assi per l’estate fiorentina sul Lungarno Colombo... 24 Aprile 2017
C'è lampredotto e lampredotto. E quello di Marione a Porta Romana è uno dei più celebri di Firenze... Ma ora va in pensione. Non perdetevi d'animo: qualche indirizzo alternativo per trippa e dintorni... 28 Gennaio 2016
Certo, pensare ai più grandi tesori dell’arte rinascimentale e poi puntare alla trippa sembra quasi sacrilego… Eppure questo è Firenze, il regno del quinto quarto, del lampredotto, sia in forme tradizionali e on the road che in piatti creativi e di alto rango. Nel mese migliore per visitare la città.... 29 Gennaio 2015
Anche il Tepidarium del Roster, splendida serra in vetro e ferro dell’Ottocento, ospiterà alcuni appuntamenti del ricco calendario dedicato all’universo enogastronomico in scena a Firenze dal 10 al 30 novembre. Coinvolta la ristorazione cittadina, con piatti della memoria in carta e speciali cene a tema, i produttori di prelibatezze della Toscana, le aziende vinicole del territorio e i mastri gelatieri fiorentini (protagonisti del curioso Buffet di Procopio). Direzione artistica di Leonardo Romanelli.... 10 Novembre 2014
Ultimo appuntamento con il best off della prima edizione della guida Street Food, per arrivare preparati alla presentazione della nuova guida. L'appuntamento è per domani, giovedì 26. ma intanto ecco altri nuovi preziosi suggerimenti.... 25 Giugno 2014
Conto alla rovescia per la guida Street Food: mancano due soli giorni all'evento che ci farà conoscere le specialità da passeggio dei locali che abbiamo selezionato e premiato quest'anno. Noi ci prepariamo con un best off della prima edizione della guida, per avere tanti indirizzi sempre validi da provare alla prima occasione.... 24 Giugno 2014
Per il secondo anno Gambero Rosso ha riunito in una guida i migliori indirizzi d'Italia di street food, e a breve conosceremo i premiati di quest'anno. Ancora una volta tanti campioni da non perdere che mantengono inalterata la loro qualità nel tempo. Nell'attesa di svelare i nostri preferiti e assaggiare le loro specialità nella grande degustazione del 26 giugno, alla Città del gusto di Roma, facciamo un ripasso dei premiati dello scorso anno. Eccovi qui tanti indirizzi da tenere a mente e visitare alla prima passeggiata.... 21 Giugno 2014

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