Dall'antipasto al dolce: 40 ricette di Terry Giacomello raccolte in un libro che svela tutti i segreti della frutta secca.... 08 Novembre 2017
Alessandro Negrini e Fabio Pisani sono l'anima contemporanea de Il Luogo di Aimo e Nadia a Milano. Ecco il loro primo libro.... 03 Novembre 2017
Dopo lo stop per ritrovamenti archeologici, il cantiere del nuovo Noma procede spedito: il ristorante aprirà a gennaio 2018, le prenotazioni aprono a novembre. Intanto Redzepi torna a scrivere... 14 Ottobre 2017
Creare dolci vegani di qualità è possibile? Secondo il giovane milanese Dario Beluffi, sì. Ma come? Lo abbiamo intervistato per capirne di più.... 11 Ottobre 2017
Come si conserva l'olio? Quando scade? Che differenza c'è fra olio di oliva e extravergine? A queste e altre domande rispondono due assaggiatrici nel loro libro dedicato alla cultura dell'olio di qualità.... 30 Settembre 2017
Nocciole, cioccolata, caffè, ma anche libri, film, documentari. L'autunno gastronomico si anima di eventi unici e imperdibili da Nord a Sud Italia. Gli appuntamenti più interessanti.... 29 Settembre 2017
Per gli appassionati di cocktail, i bartender e per tutti i consumatori che hanno voglia di sperimentare con i distillati, un libro raccoglie storia e ricette di 70 drink da tutto il mondo.... 27 Settembre 2017
Un volume che ripercorre le tradizioni gastronomiche di Cipro, piccola isola del Mediterraneo sud-orientale che vanta una cucina ricca, semplice e gustosa.... 21 Settembre 2017
Una competizione letteraria aperta a tutti coloro che amano scrivere storie ambientate attorno alla tavola. La nuova iniziativa di una giovane casa editrice romagnola.... 21 Settembre 2017
Il successo dell'aceto balsamico di Modena nel mondo è iniziato decenni fa. E lo testimonia un volume del '99 dedicato alla storia e l'evoluzione di questa eccellenza.... 15 Settembre 2017

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