Idee per un centrotavola goloso per le feste? Le candele di Natale, un'originale creazione di cioccolato con cui stupire i propri ospiti. La ricetta di Guido Castagna.... 24 Dicembre 2017
La storia di monumenti dell'alta ristorazione come L'Enoteca Pinchiorri, Il Luogo e Da Vittorio; i segreti del cioccolato, il pesce secondo Gianfranco Pascucci. 13 volumi da regalare a Natale.... 21 Dicembre 2017
È stato battezzato dagli addetti come il caso editoriale dell'anno, è il libro di Armando Castagno sulla Borgogna. Abbiamo intervistato l'autore cercando di capire tutto questo successo.... 20 Dicembre 2017
Lo attendevamo da tempo e finalmente è arrivato: Il Pane è Oro di Massimo Bottura è uscito appena due settimane fa e sta già raccogliendo i favori della critica.... 12 Dicembre 2017
Mai sentito parlare delle ricette di Petronilla? Il suo vero nome era Amalia Moretti Foggia, ed era una nota esperta di gastronomia negli anni '30. Tutti i dettagli in un libro.... 24 Novembre 2017
Consigli di lettura sotto l’albero con il preavviso necessario per non lasciarsi scappare l’ultimo libro sul cioccolato di Clara e Gigi Padovani. Dal 19 novembre in libreria... 16 Novembre 2017
Dall'antipasto al dolce: 40 ricette di Terry Giacomello raccolte in un libro che svela tutti i segreti della frutta secca.... 08 Novembre 2017
Alessandro Negrini e Fabio Pisani sono l'anima contemporanea de Il Luogo di Aimo e Nadia a Milano. Ecco il loro primo libro.... 03 Novembre 2017
Dopo lo stop per ritrovamenti archeologici, il cantiere del nuovo Noma procede spedito: il ristorante aprirà a gennaio 2018, le prenotazioni aprono a novembre. Intanto Redzepi torna a scrivere... 14 Ottobre 2017
Creare dolci vegani di qualità è possibile? Secondo il giovane milanese Dario Beluffi, sì. Ma come? Lo abbiamo intervistato per capirne di più.... 11 Ottobre 2017

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