Se diciamo bottarga che luoghi vi vengono in mente? Sicilia, Sardegna... e poi? Poi c'è, che lo crediate o no, la Norvegia.... 30 Luglio
Ha ricevuto in regalo 70mila semi da tutto il mondo, e ora la sua “collezione” supera il milione di varietà agricole, pari a poco meno della metà dell’intero patrimonio agricolo del pianeta. Succede nel cuore di una montagna della Norvegia, sotto i ghiacci perenni delle Svalbard... 10 Aprile
Mangiare a 5 metri sotto la superficie dell'acqua? Sarà presto possibile anche in Europa. Ecco come sarà il ristorante sottomarino che aprirà nel 2019.... 12 Novembre 2017
Continua la saga del “a mia insaputa”. Questa volta succede a un venditore norvegese che durante la manifestazione ecologista berlinese ha presentato, nel suo stand, snack a base di carne di balena, di cui in Germania è vietata la vendita.... 26 Gennaio 2014
Partire dalla storia per comprendere il valore del patrimonio vitivinicolo italiano, mettendo per due giorni in un'unica stanza produttori di spicco - come Planeta, Feudi di San Gregorio, Col d'Orcia, etc. - docenti universitari (Attilio Scienza, ad esempio), giornalisti, studenti, sommelier e master of wine. &... 01 Gennaio 2011

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