Alla Rossa piace la cucina tradizionale italiana, almeno a Parigi dove è stato premiato con una stella Michelin l'Emporio Armani Ristorante, che ha una brigata principalmente italiana.... 20 Marzo
Da tempo impegnato ad aiutare gli altri attraverso i progetti finanziati da Food for Soul, Massimo Bottura ospiterà il prossimo premio assegnato dal Basque Culinary Center di San Sebastian... 12 Marzo
Si conclude oggi la 15esima edizione di Omnivore, congresso gastronomico parigino che riunisce il gotha della ristorazione francese e molti ospiti internazionali.... 06 Marzo
L'ultimo a provarci, in Italia, è stato Massimo Bottura, che con Gucci è arrivato a Firenze con un originale format di osteria internazionale. A Parigi, invece, presto ci proverà Michel Bras, per la collezione Pinault... 03 Marzo
Dalla Drogheria Buonconsiglio di Vasto, al corner di pasta fresca street food di Parigi nell nuovissimo mercato di Ground Control. La storia di Riccardo Ferrante e Fabio Smargiassi.... 29 Gennaio
Simone Tondo è tornato in pista nella capitale francese ai fornelli di Racines, con un progetto tutto nuovo che rompe i cardini della bistronomia.... 25 Gennaio
Dal 1865 sono un polo iconico dello shopping parigino, in boulevard Haussmann. Ora Printemps inaugura una food hall che celebra i prodotti e la cucina francesi, con la collaborazione di grandi chef, pasticceri e artigiani del gusto... 11 Gennaio
Nei primi mesi del 2018, il progetto solidale di Food for Soul approderà a Parigi, presso la cripta della chiesa della Madeleine. Così Massimo Bottura porta il modello refettorio nella capitale francese... 30 Dicembre 2017
Croissant, madeleine, crêpes: la prima colazione in Francia è un'esperienza unica. Nuovo viaggio alla ricerca delle colazioni più golose di tutto il mondo.... 03 Dicembre 2017
In poco più di due anni, il gruppo Big Mamma ha aperto 6 locali a Parigi. Tutti ispirati alla cucina italiana popolare, tutti presi d'assalto dai parigini. La storia di un fenomeno imprenditoriale che deve moltissimo all'Italia... 22 Novembre 2017

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