Una conversazione su cibo e arte con Alain Passard de L'arpège di Parigi. Lo chef autore della rivoluzione vegetale... 15 Maggio 2017
Saint Lazare, Gare du Nord, Montparnasse: il piano di riqualificazione delle stazioni parigine passa anche per la ristorazione, con il coinvolgimento di grandi chef. Da qualche mese Thierry Marx dirige l’Etoile du Nord, presto a Metz arriverà Michel Roth. E poi sarà il turno di Ducasse... 23 Marzo 2017
60 ospiti dall’Italia e per l’Italia a comporre un parterre d’eccellenza della cucina e della pizza d’autore. Sono i protagonisti della quinta edizione di Cultural, che l’enogastronomia italiana vuole promuoverla all’estero, nel cuore di Parigi... 20 Marzo 2017
Lo chef italo-argentino d’adozione francese è stato recentemente baciato dal successo televisivo. Ma intanto continua a impegnarsi sul campo, e si moltiplicano i progetti da seguire: in Argentina raccoglie il successo di Carne, sulle Alpi francesi apre in un nuovo hotel extralusso... 04 Gennaio 2017
Sei alberghi a 5 stelle in tre città, 500 collaboratori, un fatturato che nel 2017 sfiorerà i 50 milioni di euro: sono i numeri di un gruppo dell'eccellenza alberghiera italiana, la Roberto Naldi Collection. Che sulla ristorazione scommette molto... 15 Dicembre 2016
Una tavola che conquista per l’abilità del suo chef, la versatilità della proposta, la gioia di condividere un piatto: ecco perché Le Fooding premia Giovanni Passerini come miglior chef di Parigi... 08 Novembre 2016
Napoletana o gourmet? A Gennaro Nasti le etichette non piacciono, l'importante è che la sua pizza faccia sognare e racconti la storia di grandi ingredienti. A Parigi guida Popine, ma presto raddoppierà con Bijou... 19 Ottobre 2016
Dal 14 al 26 ottobre in Francia 19 stazioni saranno animate da produttori locali, cooking show e laboratori. In 8 di queste gli astri della cucina francese... 11 Ottobre 2016
Un McDonald's senza hamburger? Accade in Francia, dove il fast food americano per eccellenza si presenta in veste nuova... 18 Settembre 2016
Integrazione in cucina per ritrovarsi insieme anche fuori è il motto della manifestazione che coinvolge molte insegne di Parigi in occasione della giornata mondiale dei rifugiati. Ecco cosa si mangerà... 14 Giugno 2016

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