Gaston Acurio ci prova in Francia. Ecco come spera di conquistare Parigi con la cucina peruviana... 11 Febbraio 2016
Italia campione del mondo di pasticceria. Ecco chi ci ha rappresentato al Mondial des arts sucrés di Parigi... 10 Febbraio 2016
Tutte le stelle della guida Michelin Francia 2016. L’anno della Rossa si apre in casa e premia Alain Ducasse e Christian Le Squer: due nuovi tristellati a Parigi. E non solo…... 01 Febbraio 2016
Amanti del cioccolato? Ecco la fiera che fa per voi. Arriva a Milano il Salon du Chocolat, manifestazione francese che celebra il cacao... 13 Gennaio 2016
Dici Alain Ducasse e pensi all’alta cucina francese, che in primavera arriva a Versailles e nel nuovissimo spazio di Les Halles... 02 Gennaio 2016
Uno chef italiano alle prese con la pasta fresca. Che c'è di strano? Che il laboratorio è a Parigi e lui si chiama Giovanni Passerini. Apre il Pastificio Passerini... 19 Dicembre 2015
Cosa cambia nella Parigi gastronomica nel dopo-attentati? Il terrorismo metterà in crisi l'anima gourmet della Ville Lumière o la sua imprenditoria della ristorazione saprà reagire? Una riflessione.... 16 Novembre 2015
Toscano, 26 anni, Michele Farnesi ci presenta Dilia, il nuovo progetto solista nella Ville Lumière. ;... 10 Settembre 2015
È l'italiano del Sud America che crea scompiglio nella Parigi dei ristoranti. A due mesi dall'apertura del suo locale Mauricio Zillo, ex chef del Rebelot del Pont di Milano, ci presenta il suo A Mere.... 28 Agosto 2015
Ultime settimane di servizio per Simone Tondo che si appresta alla chiusura del suo Roseval per riaprire nei prossimi mesi in un altro locale. Nel frattempo Giovanni Passerini ha finalmente sciolto la riserva per il suo Céros e inizia i lavori.... 26 Giugno 2015

Copyright 2015
Gambero Rosso Spa
P.Iva06051141007, Italy
All Rights Reserved

EN edition