Il cannolo, simbolo della pasticceria siciliana, protagonista del festival che si svolge a Palermo e che vedrà in gara quattro pasticceri... 28 Aprile 2017
I dolci di Carnevale in Sicilia: oggi vi raccontiamo le cassateddi ra cummari, una specialità della Pasticceria Corsino di Palazzolo Acreide. Ecco la ricetta originale.... 18 Febbraio 2017
Marzuddi, li chiamano a Palermo, perché si raccolgono a marzo. I mandarini tardivi di Ciaculli sono l'ingrediente principale dei biscotti prodotti in carcere dai ragazzi dell'IPM Malaspina. Ora in vendita... 25 Settembre 2016
Mercoledì 4 novembre 2015 - ore 19/22 - 1 incontro - 68€
Se i dolci siciliani non sono solo la vostra passione, ma volete conoscerne ed approfondire i metodi di preparazione, non dovete assolutamente perdere il nostro corso dedicato ai cannoli, alla cassata ed altre prelibatezze che vi condurrà in un fantastico viaggio fatto di sapori, colori e profumi tipici della regione Sicilia.... 30 Ottobre 2015
Pochi mesi e già quattro punti vendita all’attivo per l’esperimento nel mondo della gelateria della famiglia Pagliaro, già proprietaria del gruppo Numbs. Al mastro gelatiere Francesco Mastroianni il compito di portare a Roma i sapori della tradizione calabrese e siciliana.... 23 Marzo 2015
Dominata dal profilo dell'Etna, prodigo di colate di lava spettacolari, la storia urbanistica dell'antica colonia greca affacciata sul Mar Ionio porta ancora le ferite di dominazioni e catastrofi naturali. Ma tra i gioielli del barocco che hanno plasmato la nuova città nel Settecento, tante sono le tracce di un passato grandioso. E la cucina locale si avvantaggia di influenze culturali che a Catania hanno trovato un porto sicuro tra le risorse di un mare benevolo e le straordinarie materie prime dell'entroterra.... 04 Febbraio 2015
Aprirà tra qualche giorno il nuovo colosso del gruppo Monteforte - famiglia già nota sulla scena ristorativa della Capitale – progettato per offrire uno spazio multifunzionale, con somministrazione e vendita, aperto dalla mattina alla sera. Ristorante, pizzeria (con la consulenza di Pino Arletto), pasticceria, gelateria artigianale, friggitoria e molto altro. E terrazza con vista sulla città.... 04 Febbraio 2015

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