Creare dolci vegani di qualità è possibile? Secondo il giovane milanese Dario Beluffi, sì. Ma come? Lo abbiamo intervistato per capirne di più.... 11 Ottobre 2017
Iginio Massari si scaglia contro le troppe “balle” che vengono dette in giro a proposito dei dolci. E lo fa provocando, come è nel suo stile.... 28 Settembre 2017
Terza edizione per una delle manifestazioni più golose di sempre: Sweety of Milano riunisce i migliori pasticceri d'Italia a Palazzo delle Stelline. Pronti per la maratona? Ecco qualche assaggio... 15 Settembre 2017
Tra inaugurazioni annunciate e sorprese inaspettate, la scena gastronomica milanese si fa trovare preparata all'appuntamento con l'autunno. Riapre con Eataly lo storico Cinema Anteo, arriva in città il gastropub del Birrificio Italiano. E la cucina romana di Felice a Testaccio... 11 Settembre 2017
Croissant, crostate, brioche, praline, torte d'autore e raffinate monoporzione, mignon e dolci della tradizione. E presto anche babà al rum e pizza fritta. È il regno dei golosi la nuova pasticceria aperta da Antonino Cannavacciuolo a Novara... 02 Settembre 2017
A Conca dei Marini la sfida dei finalisti per la migliore sfogliatella Santarosa
... 27 Luglio 2017
Se avete in programma un viaggio in Abruzzo per l'estate, fermatevi presso la Valle del Sagittario, in provincia di L'Aquila. Qui, nel borgo di Scanno, potrete gustare prodotti unici.... 20 Luglio 2017
Da Biasetto a Morandin, da Fabbri a Pepe: sono alcuni fra i 30 pasticceri che saranno a Parma il 24 luglio per la Notte dei Maestri del Lievito Madre... 10 Luglio 2017
Nocciole, marron glacé, cioccolato. Sono i prodotti che hanno fatto la storia dell'arte dolciaria piemontese, gli stessi che i gelatieri migliori di Torino si impegnano a utilizzare per i loro gusti.... 21 Giugno 2017
Mentre tutti aspettano la prima apertura torinese di Antonino Cannavacciuolo, prossimo a inaugurare il suo Bistrot dietro la Gran Madre, a Novara si consolida il suo impegno imprenditoriale: dopo il teatro Coccia, lo chef rileva la storica pasticceria Recalchi... 25 Maggio 2017

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