In pochi anni Francesco Brutto ha fatto di Undicesimo Vineria una meta gastronomica che vale il viaggio fino a Treviso. Ora inaugura il suo spin off, un pintxos bar sopra al ristorante... 04 Aprile
Puntino è il nuovo spazio gourmet dei ragazzi del Punto. Assaggi para compartir, atmosfera conviviale e cocktail nel cuore di Lucca.... 19 Settembre 2016
Seconda tappa del nostro tour gastronomico per i pintxos bar dei Paesi Baschi. Questa volta andiamo a Bilbao con i consigli dello chef Josean Alija.... 16 Aprile 2015

Che lo chiamiate Euskadi, Pais Vasco o Paesi Baschi rimane sempre un luogo incantato per gli appassionati di gastronomia. Un mix perfetto tra tradizione e avanguardia, una concentrazione incredibile di ristoranti di altissimo livello e la patria dei tapas. Che qui si chiamano pintxos. Iniziamo proprio da qui, dai pintxos di San Sebastian, il nostro tour in due tappe alla scoperta dei Paesi Baschi.... 11 Dicembre 2014

I prodotti e la gastronomia dei Paesi Baschi sono oggi i principali ambasciatori di una cultura e di un territorio sempre più in crescita. Il patrimonio alimentare di questa terra e le influenze dei paesi vicini, in particolare della Francia, hanno consentito a questa regione di affacciarsi sull'Europa gastronomica e di affermarsi nel... 01 Gennaio 2011

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