Un forno, un banco di lavoro, un tavolo per gli ospiti da 8. Authentica è un ambiente semplice, nascosto all’ultimo piano del palazzetto della pizza di Caiazzo. Nel nuovo progetto di Franco Pepe protagonista è il contatto umano... 08 Dicembre 2017
I maestri dell'arte bianca festeggiano il riconoscimento dell'arte del pizzaiuolo napoletano patrimonio immateriale dell'Unesco.... 07 Dicembre 2017
Mappare le pizzerie napoletane nel mondo, basandosi solo sulle foto? Fatto. È l'idea di un avvocato con una passione sfrenata per la pizza, specie quella napoletana.... 03 Dicembre 2017
Gino Sorbillo, Renato Bosco, Guglielmo Vuolo, Isabella De Cham, Gennaro Battiloro, la famiglia Condurro e la storica pizza Da Michele. Sono i protagonisti di una trama sempre più gratificante per la pizza d'autore, in Italia e nel mondo... 30 Novembre 2017
Esordio romano per la manifestazione ideata dal Gastronauta Davide Paolini, e finora cresciuta a Milano. Nella Capitale, Roma Golosa apre i battenti dal 2 al 4 dicembre, al Guido Reni District... 30 Novembre 2017
Nuove aperture e cambi di set dalla Capitale gastronomica. Nel cuore della città arriva la cucina di Pierluigi Gallo, intanto Max Mariola si lancia in un nuovo progetto da Stilelibero. Tutte le novità da segnare... 28 Novembre 2017
2500 metri di superficie, 5 anime gastronomiche per vivere l’intera giornata, dalle 7 del mattino a notte fonda. Con il ristorante dei Costardi Bros, la pizza di Renato Bosco, i piatti veg di Pietro Leemann... 23 Novembre 2017
C'è la firma di Birra del Borgo dietro alla seconda edizione di Chef Bizzarri, 5 appuntamenti con la cucina d'autore in abbinamento alle birre Bizzarre del birrificio laziale. Per giocare fuori dagli schemi... 22 Novembre 2017
In poco più di due anni, il gruppo Big Mamma ha aperto 6 locali a Parigi. Tutti ispirati alla cucina italiana popolare, tutti presi d'assalto dai parigini. La storia di un fenomeno imprenditoriale che deve moltissimo all'Italia... 22 Novembre 2017
Seconda giornata di Gourmet Food Festival. Parola d'ordine: artigianalità. Recupero dei sapori di una volta, delle ricette antiche rielaborate con gusto e criterio... 19 Novembre 2017

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