Prima è arrivato PinsaLab, frutto dell'investimento di due giovani ragazzi italiani. E da qualche giorno, sempre a Brooklyn, anche Camillo serve un menu dedicato alla pinsa. A San Francisco, invece, da un paio d'anni ci pensa Montesacro... 29 Settembre 2017
La Città dei Ragazzi di Roma accoglie e riabilita minorenni stranieri non accompagnati, aiutandoli a integrarsi nel mondo del lavoro. E sviluppando i loro talenti. Con 3 insegnanti d’eccezione, da ottobre i ragazzi imparano a fare la pizza... 27 Settembre 2017
Le imprese di ristorazione in Campania? Oltre 30mila. Una cifra significativa che evidenzia la crescita costante di questa regione, terza in Italia per numero di ristoranti.... 27 Settembre 2017
Tutte le foto della presentazione della guida Pizzerie d'Italia 2017 del Gambero Rosso. Gli scatti della festa a Palazzo Carocciolo.... 24 Settembre 2017
La Campania rimane la regione leader, ma al secondo posto troviamo la Toscana. Sono ben 54 i Tre Spicchi (12 in più rispetto allo scorso anno), 10 le Tre Rotelle e oggi, come mai prima d'ora, è boom dei giovani pizzaioli.... 20 Settembre 2017
Pizza al taglio, napoletana, a degustazione. Con i migliori pizzaioli d'Italia, premiati dal Gambero Rosso. Palazzo Caracciolo ospita la presentazione di Pizzerie d'Italia 2018, poi una grande degustazione corale, e le serate d'autore in pizzeria... 18 Settembre 2017
Dal 26 al 30 settembre a Bologna prende vita la terza edizione della Design Week. Ma prima c'è spazio per l'esordio della Food Art Week. E intanto anche i migliori cocktail bar della città si alleano... 18 Settembre 2017
La pizza di Gabriele Bonci, i trapizzini di Stefano Callegari, la tiella di Gaeta e tutti gli altri: excursus tra i prodotti da forno laziali, classici di ieri e di oggi da non perdere.... 17 Settembre 2017
Settembre, tempo di festival gastronomici. Fra le tante iniziative, non mancano quelle di beneficenza, da Venezia a Napoli... 11 Settembre 2017
Tra inaugurazioni annunciate e sorprese inaspettate, la scena gastronomica milanese si fa trovare preparata all'appuntamento con l'autunno. Riapre con Eataly lo storico Cinema Anteo, arriva in città il gastropub del Birrificio Italiano. E la cucina romana di Felice a Testaccio... 11 Settembre 2017

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