Tra inaugurazioni annunciate e sorprese inaspettate, la scena gastronomica milanese si fa trovare preparata all'appuntamento con l'autunno. Riapre con Eataly lo storico Cinema Anteo, arriva in città il gastropub del Birrificio Italiano. E la cucina romana di Felice a Testaccio... 11 Settembre 2017
Ricette povere, saporite, dalla storia antica. Sono le focacce tradizionali del Molise, una regione ancora poco conosciuta ma che ha tanto da offrire in fatto di cibo.... 03 Settembre 2017
Pizza, cocktail e sushi. Non uno specchietto per le allodole, ma un progetto che mette insieme proposte che piacciono a un pubblico trasversale per interpretarle con qualità. Succede a Pescara... 30 Agosto 2017
All’impasto ci pensa un pizzaiolo vero, ma in sala ognuno può completare la sua pizza come preferisce, passo dopo passo tra tapis roulant, getti di pomodoro, la scelta degli ingredienti e un ultimo passaggio in forno. L’idea insolita arriva da Padova... 28 Agosto 2017
Cavalcando l'idea del pizza sharing, le “pizzine” di Briscola hanno trovato spazio e fama a Milano, sempre più lanciata tra le capitali della buona pizza. Presto il brand, 100% italiano, potrebbe sbarcare in tutta Europa... 25 Agosto 2017
Con Napoli, Roma e Milano, anche Firenze studia da capitale della pizza. Dopo Santarpia, Rizzuti, Starita, Callegari e Seu, arriva anche Mario Cipriano, dalla pizzeria Tre Spicchi Palazzo Pretorio... 22 Agosto 2017
Pop corn al burro, pizza, curry: sono solo alcuni dei cibi più apprezzati a tutte le latitudini secondo la CNN, che ha stilato una classifica delle 50 pietanze più gustose al mondo.... 18 Agosto 2017
I fortunati che si trovano a Chicago avranno modo di testarla in prima persona, ma basta guardare le immagine per capire la bontà delle pizze a taglio di Bonci. Ecco le prime foto della pizzeria statunitense del Michelangelo dell'arte bianca.... 14 Agosto 2017
Mangiare in giardino a Milano si può, e da qualche giorno c’è un nuovo spazio segreto, l’Orto di Lume, con la cucina di Taglienti. Mentre cucina e miscelazione fanno il paio da Dabass. E la pizza?... 03 Agosto 2017
Un anno ricco di riconoscimenti e soddisfazioni per Isabella De Cham, astro nascente della pizza fritta napoletana. Animo verace, giovane e appassionata, nessuna paura di sperimentare partendo dalla ricetta tradizionale. Ora lascia 1947... 31 Luglio 2017

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