Vi proponiamo una serie di ricette perfette per chi è un appassionato di cucina ma non è un cuoco esperto. Cominciamo con quella del Paparot friulano, a base di polenta, spinaci e salsiccia.... 25 Gennaio
Oggi una ricetta tipica ma di recente invenzione: il toc in braide risale infatti agli anni '80, quando fu inventata dallo chef friulano Gianni Cosetti. È una ricetta facile, energetica e che si presta a tante interpretazioni, come ci suggerisce Alessandro Gavagna del ristorante Al Cacciatore de la Subida di Cormòns. Questa è la sua ricetta.... 23 Dicembre 2014
Anche a settembre è fantastico immergersi nella natura e nelle tradizioni delle Dolomiti, luogh che regalano emozioni forti, relax, specialità ladine, formaggi e cacciagione. Ma anche arte e cultura. Dalla patria di Tiziano, un viaggio tra prodotti e ricette del Cadore.... 25 Settembre 2014

12 varietà di piatti al giorno con 5 basi di polenta abbinate a ingredienti italiani di qualità, tra carne, pesce, formaggi e verdure: a Paladina apre 30 Polenta, il nuovo format dedicato interamente a un prodotto simbolo della tradizione gastronomica italiana. Ecco qualche piatto e la descrizione del locale.... 12 Settembre 2013

Passeggiate all’aria aperta, escursioni tra boschi e vallate, giri in bicicletta. La montagna d’estate è rigenerante e oltre ad offrire svago e benessere propone anche itinerari sfiziosi all’insegna del gusto. Il Gambero Rosso ha scovato gli indirizzi giusti per voi. Ecco “Col Alt&rd... 01 Gennaio 2011

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