Ricchi di proprietà, versatili e golosissimi, i fichi sono i protagonisti di fine estate. Siete sicuri di conoscerli davvero?... 02 Settembre
Broccoli, cavolfiori, cavolo nero, cavoletti di Bruxelles, verze: sono gli ortaggi invernali. Ideali per combattere il freddo e buonissimi, tanto che 8 di loro sono alla base di un famoso piatto di Alba Esteve Ruiz, del ristorante Marzapane di Roma.... 02 Gennaio
Dalla rana pescatrice alla triglia, dalle patate dolci alle rape rosse, passando per arance, mandarini e kiwi: sono i prodotti di dicembre.... 01 Dicembre 2016
Dai funghi alla zucca, dal cavolo cappuccio alle barbabietole, passando per cachi e mele. Il mese di ottobre ci regala sapori intensi e ingredienti nutrienti con cui difenderci dai primi freddi.... 03 Ottobre 2016
Dall’Uva, ai fichi, dai funghi alla zucca, passando per acciughe e sgombri. La tavola di settembre nella consueta rubrica sui prodotti del mese... 04 Settembre 2016
Pomodori, peperoni, melanzane: agosto è tempo di conserve e sottoli. Fatene più che potete, e l'estate rimarrà con voi più a lungo.... 01 Agosto 2016
Fave, piselli, patate novelle e cipollotti: ecco alcuni dei prodotti del mese di maggio. Una risorsa incredibile per rinnovare la tavola di primavera.... 01 Maggio 2016
Arance, finocchi, broccoletti e altre golosità. Ecco la spesa di novembre... 03 Novembre 2015

Siamo in piena estate, nel mese più caldo e ricco di frutti. Melanzane, peperoni, zucchine e poi cocomero e pesche. A luglio il mercato è pieno di colori e sapori irresistibili.... 03 Luglio 2015

Fave e pecorino, frittelle di borragine, fresche minestre dal gusto esotico. La tavola di maggio è un tripudio di sapori freschi e golosi. Capaci di convertire alle verdure anche i carnivori più incalliti.... 04 Maggio 2015
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