Per la rubrica sui biscotti regionali italiani andiamo in Puglia: 8 prodotti specialità locali e la ricetta dei quaresimali della pasticceria Aldemorisco di Lecce... 19 Febbraio 2017
È bastato che la star di Masterchef - non nuova alle provocazioni - menzionasse tra gli ingredienti segreti per una buona pasta all'amatriciana uno spicchio d'aglio in camicia, per suscitare la ferma replica del comune laziale di Amatrice, custode del piatto della tradizione pastorale e da sempre in prima linea per la valorizzazione degli ingredienti autentici della zona. Come ribatterà lo chef veneto alla nota dell'Amministrazione Comunale?... 09 Febbraio 2015

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