A un anno dall’apertura, gli Orti di San Giorgio di Modica, arricchiscono la loro offerta inserendo la pizza. Due le versioni: gourmet o al padellino... 28 Agosto
Si è rivolto al mastro cioccolatiere siciliano (di Modica) Simone Sabaini, il patron dello storico birrificio Baladin, per celebrare un matrimonio che gli amanti della birra artigianale hanno già imparato ad apprezzare. Le note aromatiche donate alla pasta amara di cacao (lavorata con zucchero di canna) vanno così ad accostarsi di volta in volta alle diverse sensazioni gustativo-olfattive, valorizzando l'abbinamento.... 16 Febbraio 2015

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