Il capoluogo altoatesino si mantiene in equilibrio tra atmosfere nordiche e una cultura secolare radicata nel territorio. Èuno spicchio d'Italia circondato da vette suggestive e valli fertili, che rivela al visitatore una duplice anima tutta da scoprire. Passeggiando tra i portici del nucleo medievale è piacevole trovare ristoro al caldo di una stube centenaria, dove sfilano i piatti della tradizione tirolese: canederli, zuppa d'orzo e cipolle, speck, selvaggina e strudel di mele. Ecco i nostri consigli per trovare gli indirizzi da non perdere.... 11 Febbraio 2015

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