Quando la cucina superattrezzata non basta più per sviluppare appieno ricerca e sperimentazione serve un laboratorio dedicato. Come qullo che Giuseppe Iannottiapre accanto alla cucina del Krèsios... 07 Luglio
Il lussuoso hotel cinque stelle con terrazza che guarda al Duomo ha scelto l’affiatato duo di chef per delineare il nuovo corso del suo ristorante. Legati da una solida amicizia, uno piemontese l’altro campano, i due cuochi non smentiscono la collaborazione, pur restando saldi alla guida delle rispettive cucine, la Trattoria Zappatori di Pinerolo e il Kresios di Telese Terme.... 20 Novembre 2014

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