Parti per una vacanza a tutto mare e ti trovi a fare lo slalom tra ristoranti turistici e locali così così. A meno che non prendi il volo già preparato, con un bell'elenco di indirizzi forniti da chi conosce bene la destinazione, nel nostro caso Formentera. A darci i consigli giusti Francesco Curti, da cinque anni nell'isola delle Baleari con tre locali di successo.... 10 Luglio 2014
Dopo la chiusura di El Bulli Albert e Ferran Adrià non si sono fermati un attimo e hanno colonizzato il quartiere Parallel di Barcellona con Tickets, Bodega 1900, Pakta, 41º Experience (a breve soppiantato da Enigma) e poi le imminenti aperture di Hoja Santa e Niño Viejo. Tanti locali e tante proposte: tapas, cockatil, nikkei, messicana, gourmet. E non è finita qui: perché in futuro ci sono anche locali fuori Barcellona: in Repubblica Domenicana e a Ibiza.... 09 Giugno 2014
Ci sono artisti che non si sono mai seduti sugli allori, che hanno sempre saputo ripartire da quello che avevano fatto per creare qualcosa di nuovo, continuamente, un vero flusso evolutivo.

;

Albert Adrià, mente creativa dietro al mitico El Bulli di Ferran Ad... 01 Gennaio 2011

Copyright 2015
Gambero Rosso Spa
P.Iva06051141007, Italy
All Rights Reserved

EN edition