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Pasticceri & Pasticcerie 2018

12,67
Prezzo base: 14,90 €


560 locali, la classifica dei più grandi maestri italiani

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Dettagli

Una guida che nasce sul campo dopo centinaia di assaggi e confronti. 560 locali selezionati: dal Piemonte alla Sardegna i migliori custodi della tradizione, dell’innovazione e gli astri nascenti.
Per ogni locale la storia del maestro pasticcere e la descrizione dell’offerta e delle specialità, con un occhio particolare alla materia prima utilizzata, al confezionamento e alla capacità del personale di raccontare i prodotti. La valutazione è in centesimi ed è rappresentata da una, due, tre torte a seconda dell’eccellenza. 

Premi speciali: pasticcere emergente, miglior comunicazione digitale, miglior pasticceria salata, novità dell'anno.

Pasticceri & Pasticcerie 2018: la guida più dolce che c'è. Vademecum indispensabile per scoprire le incredibili sfaccettature dell'arte pasticcera italiana

Prezzo di copertina: 14.90
Lingua: Italiano

Bestsellers: Libri & Guide

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